Tortu so špargľou a citrónom

1. Rozmrazte pečivo. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Na posypanie Ingrediencie:

• list zmrazeného pečenia - 1 kus
• syr Gruyer - 150 gramov
• Špargľa - 450 gramov
• citrón, kôra - 1 kus
• citrónová šťava - 1 st. lyžička
• olivový olej - 2 položky. lyžice
• Soľ a korenie - na chuť

inštrukcia

1. Rozmrazte pečivo. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Na plátkovom povrchu rotujte oblátku do obdĺžnika s rozmermi 25x40 cm. Odstrihnite nerovný okraj. Cesto položte na plech na pečenie. S ostrým nožom, ktorý sa pozdĺž okrajov ustúpi približne 2,5 cm, označte obdĺžnik. Použite vidličku a presuňte cesto cez vyznačené okraje v intervaloch 2,5 cm, čo je potrebné na vytvorenie okrajov okrajov cesta. 2. Pečte v rúre na plechu na pečenie, lemované pergamenovým papierom, až do zlatohnedej, asi 15 minút. Odstráňte cesto z rúry a posypeme strúhaným syrom Gruyer. Nakrájajte konce špargle tak, aby sa prispôsobil šírke obdĺžnika cesta. 3. Špargľu vložte do jednej vrstvy na cesta nad strúhaným syrom. Zmiešajte citrónovú šťavu, citrónovú kôru a olivový olej v malej miske. Pomocou štetca namočte špargľu s výslednou zmesou, soľou a korením. 4. Pečte koláč, kým nie je špargľa pripravená, od 20 do 25 minút.

Podávanie: 8-10