Tekvicový šalát

Tekvica je olúpaná, nakrájaná na polovicu a sérum odoberáme. Mrkva tiež čistite od do Prísady:

• tekvica - 600 gramov
• jablká - 4-5 kusov
• citrón - 1 kus
• med - 3-4 Č. lyžice
• vlašské orechy, zem - 3 Čl. lyžice
• mrkva - 300 gramov

inštrukcia

Tekvica je olúpaná, nakrájaná na polovicu a sérum odoberáme. Mrkva sú tiež lúpané. S citrónom odrezať kôru a rozdrviť jej slamku. Zmáčame šťavu do samostatnej misy. Spojte med s citrónovou šťavou a dobre premiešajte. Tekvica, jablká a mrkva nakrájame na tenké prúžky, pridáme citrónovú kôru, citrónovú šťavu s medom a dobre premiešame. Pri podávaní položte šalát do misky na šalát a posypeme mletými vlašskými orechmi. Vôľu petržlenu a hrnček citróna urobíme podľa želania.

Podávanie: 6