- Rybie filé - 500 gramov (vzal som filet z merlúzy)
- Mrkva - 200 gramov
- Zázvor - 5 gramov (kus koreňa 2 cm dlhý)
- Cibuľa - 70 gramov
- Rybia vývar - 1-2 poháre (ak nie je žiadny vývar, používajte vodu)
- Soľ, korenie - - Na chuť
Nakrájajte nakrájanú cibuľu tenkými polkruhmi. V miske zmiešajte strúhanú mrkvu a strúhaný zázvor na malom strúhadle. V olejovanej panvici položte: vrstvu rýb, cibuľu, druhú vrstvu rýb, mrkvu s zázvorom, potom vylejte výrobky s vývarom (by mala úplne zakryť vrstvu mrkvy). Potom zakaľte panvicu s vekom a otekajte 30-40 minút pri slabom ohni. Dokončené rybie filé budú jemné a šťavnaté, kvapalina sa odparí. Položte ryby na dosky a podávajte ich na stôl. Bon appetit!
Podávanie: 3-4