Každá krajina má svoje vlastné charakteristiky vrátane kulinárskych. Nikdy ste neboli prekvapení, že Taliani milujú špagety, francúzske - rôzne omáčky, a tieto výrobky majú veľmi vysoký obsah kalórií. Ale prečo zostanú štíhle? V tomto prípade je potrebné poznamenať, že obyvatelia mnohých krajín jesť chutné a nemajú problémy s nadváhou, vrátane Fínov. Takže čo je to tajomstvo?
Akonáhle príde na severnej kuchyni, chudnutie okamžite škvrnito do očí povzdych. Koniec koncov, má toľko kalórií! Ale aj napriek tomu sa vo Fínsku úspešne zbaviť, a nie sa nútiť k diétám, a prostitútky mobilný spôsob života. Možno by sme si z nich mali niečo vziať za seba?
Požičovňa a káva
Kde začína typické fínske ráno? S šálkou vonnej kávy ... a sáun. V tejto krajine je káva opitá oveľa častejšie a viac než ktorákoľvek iná. Sauna je stará dobrá tradícia, ktorá pomáha udržiavať v dobrej kondícii. Takmer každé sídlo má vlastné parné miestnosti. Aj v krídlach sa nachádza verejná sauna (jedna na verande). Na dverách sú plány návštev, každá rodina má vlastné hodiny. Preto okrem dobrého čísla ufinnov aj sametová koža.
Raňajky Fínov nemá žiadne špeciálne vlastnosti. Je to rovnaké ako v akejkoľvek inej krajine: vločky alebo müsli s jogurtom, mliekom alebo naklíčeným vili. Mimochodom, tento jogurt je vo Fínsku veľmi obľúbený a má vlastnú špecifickú chuť. A tí, ktorí chcú ušetriť čas, nejedzte nič ráno. Raňajky sú nahradené šálkou kávy. A kým sa pripravuje káva, človek pripravuje občerstvenie na prácu: sendvič s kapustovými listami, mrkvou alebo zeleninou, a akonáhle bude k dispozícii voľný čas v práci, tento sendvič sa bude jesť.
Mimochodom, Fínci neradi riadia autá. Sú viac tlmiace bicykle. Z nich a výhody, ktoré sú stále viac a menej vynaložené na výlet. Okrem toho je mesto dobre vybavené pre cykloturistiku, dokonca aj tam sú parkoviská pre toto vozidlo. V zime jazdia na lyžiach.
Obed v kúpeľoch
Jedáleň Fíni zvykli jesť v reštauráciách a kaviarňach. K dispozícii sú tu špeciálne komplexné obedy, ako aj rôzne možnosti občerstvenia. Čokoľvek - smotanová polievka zo zeleniny, šalát, plátok lososa. Pred jedlom sa vždy podáva karafa s čistou vodou a čerstvým chlebom. Mimochodom, Fíni vždy pijú pohár čistej vody pred začiatkom jedla. To je užitočné pre správnu výmenu látok.
Nedávno sa vo Fínsku stalo populárnym, keď sa v kúpeľoch strávili obedové prestávky. Fíni sú veľmi znepokojení svojim zdravím, takže im nenechajte ujsť príležitosť navštíviť masážnu miestnosť alebo procedúry pre salón. Byť v prútených stoličkách, dievčatá piť zelený čaj a jesť ekologicky čisté sušené ovocie alebo orechy. Áno, a ľudia nezostávajú ďaleko za sebou, a nenechajte si ujsť príležitosť, aby ich telo bolo v poriadku.
Na tundry, po železnej ceste
Popoludní, ako viete, Fíni nejedia veľa. Ale bližšie k večernému žalúdku si vyžaduje jeho vlastné a prijíma v plnom rozsahu. Už sa nestarajú o seba a neplnia ich. A jedlo trvá dlho, všetko je dôkladne žuvené a nikto sa ponáhľa. Fínske jedlo je bohaté a chutné. Po prvé, ucho z lososa Vo všeobecnosti je vo fínskej kuchyni veľa pokrmov s rybami. Po polievke - pečené zveriny a na to chutné zemiaky a solené uhorky so nasiaknutými brusnicami. Na konci sa podáva teplý sladký syr, vyrobený z mliečneho mlieka so zakysanou smotanou a zmrzlinou so živicou. Tu sú také neobvyklé závislosti v jedle!
Všeobecne Lapončania vedia veľa o potravinách. Ak sú v Helsinkách pochádzať z kalórií, potom bližšie k severu takéto číslo neprejde. Nenechajte život. Musíte sa pohybovať veľa, aby ste dostali jedlo a tak ďalej, takže potrebujete veľa kalórií. A všetky tieto kalórie sú získané z krvnej klobásy makrely, dusené korienky s brusnicami, koláče s rôznymi náplňami, koláče, losos, jedlá z zveriny alebo medveďa, peny a tak ďalej.
Napriek tomu, že na prvý pohľad sa tradiční Laponďania zdajú byť ťažké, v skutočnosti je všetko veľmi uspokojujúce a harmonické. Prakticky všetky produkty nie sú vyprážané, ale sú pečené, varené alebo pečené. Ryby - konštantný produkt. Áno, a kaša z celých obilnín, rozmaznávajú sa. Mäso z viniča, medveďa sa podáva s brusnicami, okurkami alebo brusnicami. Av chleba sa pridáva hrozienka alebo kusy rutabaga.
A pre dezert, bazén!
Napriek svojmu spôsobu života a zdravému jedlu, Fíni trpia kardiovaskulárnymi chorobami a predčasným odchodom do dôchodku. Avse kvôli prebytku cholesterolu v krvi a nedostatku fyzickej aktivity. Preto sa zamestnávatelia rozhodli urgentne vyriešiť tento problém a prišli s novou formou zábavy - dosahu v zábavných centrách. Zábavný centerfilfilinsky vzor - vodný park, simulátory a bazén. Zároveň vám najprv prebehne prednáška o správnej výžive, o organizácii voľnočasových aktivít a až potom budete pedálmi na simulátore alebo plávať v bazéne.
V priebehu času je to tak obyčajné vo zvyku, že ľudia sa už vo svojom starobe pokúšajú držať sa tohto životného štýlu. Preto sa môžete stretnúť s dvoma dôchodcami na lyžiach v zimných noci ... Musia vziať príklad z nich, len lyže je potrebné nahradiť niečím iným, napríklad bicyklom.
Recepty populárnych jedál
Ako ste pochopili, Fíni sú zvyknutí jesť lahodne a zdravo. Takže od nich vezmime príklad a pokúsime sa pripraviť pár svetla, ale veľmi jemné pokrmy z fínskej kuchyne.
Rybia polievka
Pre jeho prípravu budete potrebovať: pol kilogram filé, liter vody, pol litra mlieka, liter vody, jednu cibuľu, 4 zemiaky, zeleninu, soľ, korenie a lyžicu múky.
Nakrájajte ryby na kúsky, zemiaky na kocky, nakrájajte cibuľu, pridajte soľ a korenie a po dobu asi pätnástich minút ju variť pomaly. Potom mlieko premiešajte múkou a nalejte do hrnca. Ochutnajte ďalšiu minútu. Podávame polievku zelenou.
Losos so syrom a bylinkami
Na prípravu lososa budete potrebovať: lososový filé - 1 kg, mäkký syr, mletú papriku, citrónovú šťavu, tymian, kôpru a cibuľu.
V celej dĺžke filé urobte hlboký rez. Výsledné koláče sú plnené syrom a posypeme bylinami. Ak chcete pripojiť rez, použite drevené palice. Rybie paprika, soľ a vylejte citrónovú šťavu, pečte v rúre 20 minút pri teplote 200 stupňov, servírujte so zeleným šalátom.
Karelianske koláče
Na prípravu karelienských koláčov potrebujete nasledujúce zložky: 250 g ražnej múky, 100 ml vody, 1,5 lyžice soli, 200 g viskóznej ryže alebo pšeničnej kaše na plnenie.
Pripravte cesto z múky, vody a soli. Rozdelte ho na dvadsať identických kusov. Každý kúsok sa rozvinie, takže máte tenký koláč. Uprostred každého koláča položte náplň a okolo cesta ste chránili cesto. Chipsy by mali byť pečené v rúre po dobu pätnástich minút, potom musí byť pekáč vytiahnutý a mastný koláč s rozbitým vajcom. Potom položte šálky v rúre znova a pečte, kým nie sú varené. Pred podávaním pokropte každý koláč s jemne nakrájanými alebo strúhanými vajcami.
Tieto tri jedlá budú vždy vhodné na vašom stole. Sú rýchlo pripravené a krásne podľa vkusu. A čo je najdôležitejšie - užitočné.