Rýchla večera Šošovka je jedným z najstarších rastlín, ktoré ľudia kultivovali. Neobsahuje tuky, je bohatá na bielkoviny a je držiteľom záznamu o obsahu kyseliny listovej a železa. Šošovka tiež zvyšuje imunitu a v dôsledku vysokého obsahu vlákniny normalizuje tráviaci systém. Červená šošovka je veľmi rýchlo pripravená, dokonale kombinovaná so zeleninou. Ak chcete pripraviť vydatnú a zdravú večeru, nebudete potrebovať viac ako 20 minút.
zloženie:- Červená šošovka 200 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Mrkva 1 ks.
- Cibuľa fialová 1 ks.
- Paradajky 3 ks.
- Pepper sladký 2 ks.
- Korenie korenené 1 ks.
- Cilantro čerstvé 1 partia
- Soľ 3 g
- Prášok čierneho korenia 2 g
- Olivový olej 30 ml
- Krok 1 Ak chcete pripraviť túto misu, musíte si vziať červenú šošovku, cesnak, cibuľu, mrkvu, sladkú papriku, horúcu papriku, paradajky, olivový olej, soľ, mletú čiernu korenie, zväzok koriandra.
- Krok 2 Čočka sa očistí, opláchne sa studenou vodou, naleje sa do vriacej vody a varíme 5 minút pri nízkej teplote.
- Krok 3 Jemne nasekané cibule a šalát v olivovom oleji.
- Krok 4 Umyte, olúpte zeleninu. Mrkva, sladká paprika, korenisté a cesnak jemne nakrájané.
- Krok 5 Pridajte zeleninu na cibuľu v panvici. Jedlo na 5 minút.
- Krok 6 Paradajky opaľované vriacou vodou, odlúpnuté, olúpané zo semien, rozrezané na prúžky. Pridajte do zeleniny.
- Krok 7 V panvici s dusenou zeleninou pridajte hotovú šošovku. Zamiešame. Soľ a korenie podľa chuti.
- Krok 8 Pridajte jemne nakrájanú zeleninu. Zamiešame. Pri slabom ohreve držte dosku 2 minúty. Podávajte jedlo horúce na mäso alebo sami.