Domáce koláče na čaj Recepty na varenie čerstvých koláčov sú skvelé a sú prítomné vo všetkých kuchyniach sveta. Môžu byť pripravené takmer z akéhokoľvek testu, s alebo bez náplne. Tieto koláče sa podávajú namiesto chleba na prvý a druhý kurz alebo čaj ako "sladký". V každom prípade táto dávka nevyžaduje veľa práce a je pripravená pomerne rýchlo. Breadcrumbs na tento recept sú tenké, mierne nafúknuté, a sú rovnako chutné horúce aj studené. Cesto môže byť hneteno vopred a skladovať v chladničke až na tri dni a v správnom čase ju jednoducho rozvinúť (a veľmi ľahko ho zložiť do transparentnosti) a pečiť.
zloženie:
- Múka pšeničná 250 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Soľ 1 špička
- Sóda 2 lyžičky
- Cukor 30 g
- Nerafinovaný slnečnicový olej 200 ml
inštrukcia
- Na varenie potrebujeme múku, slnečnicový olej, soľ, sódu, cukor, vajcia a trochu teplej vody.
- V miske pretrepte múku, urobte do nej dieru a vezmite vajce, pridajte soľ, pridajte 3 lyžice. l rastlinného oleja a 3-5 st. l. teplej vody. Množstvo vody bude závisieť od kvality múky.
- Zmiešajte všetky prísady a v prípade potreby pridajte vodu cez lyžicu.
- Zaliať cesto ako rezanec. Cesto by sa nemalo prilepiť na stôl ani na ruky. Dobre hneďte, vrazte do misy, zakryte utierkou a vložte na teplé miesto, aby ste "uvoľnili".
- Ak chcete urobiť loptu na malé kúsky, budú asi 12 kusov. Otočte loptu, urobte krížom tvarovaný rez na loptu a mierne rozvinúť.
- Roll loptu do tortu s veľkosťou koláča a posypte ho trochou sódy. Soda by mala byť veľmi, veľmi málo.
- Zložte koláč, posypané sódom, až kým sa nestane priehľadným. Čím je koláč tenší, tým lepšie. Prostredníctvom správne rozvinutého koláča si môžete prečítať text.
- Mazanie koláča 1 lyžička. a posypte 0,5 lyžičky cukru. Robíme veľmi tesne na kotúč.
- A potom sme vypustili slimák.
- Každý slimák je valcovaný veľkým tanierom. Výsledný koláč by nemal byť veľmi tenký, hrúbky 3 mm.
- Výsledné koláče vypestíme na strednom ohni v malom množstve rastlinného oleja.
- Hotové koláče sú zhromaždené a doručené do stola.
