- baklažán - 1 kus
- syr mozzarella - 20 gramov
- chlieb - 1 plátok
- majonéza - 1 čajová lyžička
- červená paradajka - 2-3 plátky
- Soľ a korenie - - Chuť
- rastlinný olej - 1 st. lyžička
1. Pranie baklažánu, odstráňte surovú vodu, nakrájajte na plátky s hrúbkou 0,5-1 cm. 2. Plátky balkanov mazajte olejom, soľou, korením, položte na plech a pečte 20 minút pri teplote 200 stupňov Celzia. 3. Keď sú baklažány mäkké, zakryte každý plátok s plátkom mozzarelly a nechajte syr roztopiť v horúcej peci ešte niekoľko minút a okamžite vypnite teplo po umiestnení syra na baklažán. 4. Plátky chleba môžete ponechať tak, ako je, alebo ho môžete hriankovať v hriankovači, ak je to potrebné. 5. Pečieme chlieb majonézou, top s rajčiakom a 2-3 plátky pečených baklažánov. Podávame sendviče okamžite teplé.
Počet dávok: 1