Varíme kotlety z kuracieho filé Ako si ekonomická hosteska kúpiť celé kurací trup? Správne ju prerezá na filé a všetko ostatné. Z "všetkého ostatného" varí vývar alebo kuraciu polievku, ale filé sa používa na prípravu takých lahodných jedál ako kuracie kotlety, pečené alebo kuracie kotlety. Posledné jedlo má veľa odrôd: jednoducho sa vypráža v panvici v rastlinnom oleji alebo premarinuje v sójovej omáčke alebo varené v cestíčku alebo v nej zabalené rôzne výplne. Kuracie kotlety môžete pečať v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, posypané strúhaným syrom alebo rozmazané s majonézou. Existuje veľa možností a každý z týchto receptov má svojich fanúšikov. Kuracie papriky majú len jednu nevýhodu: nemôžu byť pripravené na budúce použitie, takže nielen na obed, ale aj na večeru, keď okamžite zmiznú z tabuľky, a časť je zjedená slabým kuchárom pri príprave ďalšej časti. Kuracie kotlety sú milované aj deťmi, ktoré sú skôr chladné z mäsa, pretože sú mäkké, šťavnaté, jemné, ľahko sa žutia a nie je nutné kĺby na kostiach a žilách. Pripravte kuracie steaky podľa nášho receptu a pravdepodobne sa stane vašou obľúbenou jedlom a vašou rodinou.
zloženie:- Kuracie filety 600g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Pšeničná múka 0,5 lyžice.
- Prášok čierneho korenia 1 lyžička.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Pre kurčatá potrebujeme kuracie vajcia, múku, rastlinný olej a korenie.
- Krok 2 Filet sa dobre umyje a prerezá cez vlákna na kusy s hrúbkou približne 2 cm.
- Krok 3 Bojte z oboch strán a z každého kusa korenia a soli.
- Krok 4 Ľahko porazte vajcia.
- Krok 5 Ohrejte rastlinný olej dobre, najprv ponorte každý kus do múky a potom do vajíčka a vložte do panvice.
- Krok 6 Kôračky nakrájajte na obidvoch stranách, až kým nie je hnedá na strednom ohni.
- Krok 7 Podávajte kuracie kotlety s obloha zeleninou, vynikajúcim šalátom s kapustou s bulharským korením.