Voda je univerzálne rozpúšťadlo. Podieľa sa na procese regulácie všetkých telesných funkcií. Vďaka dostatočnému množstvu vody sú prvky, ktoré tolerujú vodu (živiny a chemikálie, hormóny) prístupné najdôležitejším orgánom. Dosiahnutím dehydrovaných buniek spúšťa voda životne dôležité chemické a fyzikálne procesy.
Voda znižuje chuť do jedla a podporuje spaľovanie tuku uloženého v tele. Je dokázané, že jeho nedostatok v tele vedie k zvýšeniu zásob tuku v tele a naopak - dostatočné množstvo vody pomáha telu znížiť tieto zásoby. To sa vysvetľuje tým, že voda zabezpečuje normálne fungovanie obličiek. Jeho nedostatok vedie k tomu, že obličky nedokážu zvládnuť svoju prácu na spracovaní určitých výrobkov a niektoré z nich sú hádzať do pečene. Na druhej strane pečeň vykonáva jednu z najdôležitejších funkcií v tele - spracovanie tuku v energii potrebnej pre človeka. Ak pečeň má vziať časť obličiek, potom sa nakoniec nedokáže vyrovnať s ich prácou. V dôsledku toho sa spaľuje menej tuku, viac z nich zostáva odložené.
Pri konzumácii dostatočnej vody poskytujeme dobrú výmenu kvapalín. Organizmus, ktorý dostáva menej vody, zahŕňa takzvanú "ochranu" a snaží sa zachrániť každú kvapku. Tekutina v našom tele je uložená v medzibunkovom priestore - teda opuch chodidiel, chodidiel a rúk. Dočasne vyliečte túto chorobu diuretík. Spolu s vodou z tela vyberajú aj dôležité látky. Telo opäť obsahuje "ochranu" a znova sa nahromadí akékoľvek tekutiny, čo vedie k zhoršeniu situácie. Ak sa chcete vyhnúť takému problému, stačí mu dať telu dostatok vody.
Ak máte porušenie vodného metabolizmu, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou dôvodom to sol. Na prenos sodíka môže byť náš organizmus iba v malých množstvách. Čím viac soli používame, tým viac vody ju potrebujeme na rozpustenie. Preto sa chcete zbaviť nadbytočnej soli, musíte piť viac. Zvyšok práce prevezme obličky.
Systémy výmeny úplných ľudí sú vystavené väčšiemu zaťaženiu ako systémy výmeny ľudí s normálnou hmotnosťou. Preto ľudia s nadváhou potrebujú viac vody. Voda pomáha udržiavať potrebný svalový tonus a chráni pred dehydratáciou svalov počas ich kontrakcie. Tiež zabraňuje tuhosti pokožky, ktorú možno pozorovať pri strate hmotnosti. Voda odstraňuje nadbytočné látky z tela, napríklad spálený tuk.
Voda tiež pomáha pri zápche. Keď telo cíti nedostatok vody, začne hľadať zdroje jeho prijatia. Prvým takýmto zdrojom je hrubé črevo, ktoré vedie k zápche. Ale dostatočné množstvo vody normalizuje činnosť čreva.
Koľko vody má človek konzumovať? V priemere asi osem pohárov (každá 200 ml). Ľudia s nadváhou by mali piť viac - pri výpočte jedného extra pohára na každých 12 kg nadváhy. Viac potrebujete piť pre ľudí zapojených do športu, ako aj v horúcom a suchom počasí. Je lepšie piť studenú vodu, pretože je absorbovaná rýchlejšie v tele a podľa niektorých odborníkov to pomáha spáliť viac kalórií ako teplé.
Dostatočné množstvo vody v tele prispieva k dokonalej rovnováhe tekutiny v nej. To mu umožňuje urobiť takzvaný "prelom". To znamená, že:
- dochádza k zlepšeniu endokrinných žliaz;
- prebytočná voda sa vypúšťa a zásoby tekutín sa znižujú;
- pečeň spracováva viac tuku na palivo;
- prirodzená smädnosť sa vráti;
- Večer sa človek cíti menej hladný.
Ak dôjde k ukončeniu pitia dostatočného množstva vody, potom sa kvapalná bilancia znovu rozbije, telo začne hromadiť vodu, zvyšuje sa hmotnosť, prirodzený smäd zmizne. Zlepšenie situácie môže byť v čase späť a poskytnutie nového "prelomu".