Vitamín A rozpustný v tukoch sa nerozpúšťa vo vode. Aby sa teleso prispôsobilo telu, musí mať telo potrebné tuky, bielkoviny a minerály. V našom tele, pečeň a tak hromadí vitamín A, ale ak je to potrebné, s nedostatkom tohto vitamínu môže jesť potraviny, ktoré obsahujú tento vitamín.
Jeho užitočné zložky môžu byť stratené pri dlhodobej expozícii produktom na čerstvom vzduchu a pod rôznymi spôsobmi: konzervovanie, varenie. Maximálne množstvo vitamínu, ktoré je možné ušetriť týmto ošetrením, dosahuje 60-80%.
Vlastnosti a význam vitamínu A
Úloha antioxidantu vitamínu A je veľmi široká. Nedá sa opísať v skratke. Všetky jeho užitočné vlastnosti potrebujeme na udržanie zdravia.
Podporuje normalizáciu syntézy bielkovín v tele, podporuje zdravie buniek. Vitamín A je užitočný pre zuby a kosti. Správne distribuuje tukové usadeniny a pomáha aktualizovať staré bunky novými.
O svojej užitočnosti pre oči vedel v staroveku. Vtedajší lekári a liečitelia použili varenú pečeň s nočnou slepotou a, ako je známe, pečeň obsahuje obrovské množstvo antioxidantu vitamínu A. Vitamín cvičí normálny stav očnej sietnice a vizuálnych analyzátorov.
Bežná pracovná kapacita imunitného systému, ako aj imunita organizmu proti infekciám nie je možná bez antioxidantu vitamínu A. Zvyšuje odolnosť proti vírusom slizníc, pomáha pri liečení leukocytov, chráni dýchacie cesty, urogenitálny systém, gastrointestinálny trakt. Problémy s endokrinným systémom sa tiež prejavujú v neprítomnosti vitamínu A.
Infekcie, ako sú osýpky alebo kiahne, sa ľahko tolerujú v krajinách, kde je životná úroveň vyššia, ale zlá výživa, pri ktorej je akútny nedostatok vitamínu A, môže komplikovať priebeh týchto ochorení, čo môže viesť k smrti chorého. Dokonca aj tí, ktorí sú infikovaní AIDS, majú v tele dostatok antioxidantového vitamínu A, môžu žiť dlhšie ako obyčajní ľudia kvôli tomu, že konzumujú vitamín A v potravinách a vitamínových prípravkoch.
Naša pleť potrebuje tento vitamín. Podporuje obnovu buniek, obnovuje tkanivá, sliznice. Aj v anti-agingovej kozmetike môžete nájsť antioxidačné analógy vitamínu A. Vyliečia kožné ochorenia, problémy s tvárou, telom, pomáhajú pri liečení popálenín, ranách. Pomáha syntéze kolagénu, podporuje obnovenie všetkých vrstiev tkaniva. Používaním počas gravidity matka pomáha rozvíjať svoje mláďa a obohacovať ho o vitamín A. Jeho nedostatok môže poškodiť plod - je možné, že chýba váha novorodenca. Pomáha tiež pri liečení rakoviny v spojení s beta-keratínom a pri pooperačnom zotavení tela.
Ak je vitamín A bežne distribuovaný v tele, jeho aktívne zložky pomáhajú chrániť srdce a tepny. S aterosklerózou a angínou pomáha znižovať "škodlivé" a zvyšovať "užitočný" cholesterol.
Produkty, ktoré obsahujú retinol (vitamín A)
Vitamín A nájdete v zelených, červených, žltých potravinách. Napríklad: v zelenine, rôzne druhy bobúľ a ovocia. Ale najbohatšie zdroje obsahujúce veľké množstvo tohto vitamínu sú tekvica, petržlen, špenát, marhule a mrkva. Obsahujú to predovšetkým. A okrem týchto zeleniny a ovocia majú samé o sebe dobré vlastnosti.
Ale napriek tomu je najlepším zdrojom vitamínu A rybí olej a pečeň a vo veľkom množstve sa nachádza v masle, žĺtkoch, mlieku a smotane. Napríklad hovädzie mäso, obilniny a produkty s nízkym obsahom tuku vitamínu A sa uchovávajú vo veľmi malých množstvách.
Pri konzumácii rôznych druhov zeleniny a ovocia, ktoré majú beta-kerotín, sa v organizme vyskytujú oxidačné reakcie, ktoré produkujú antioxidant vitamín A.
Napriek tomu vedci odhalili dôkazy o tom, že používať len tie zložky, ktoré obsahujú vitamín A a jeho nedostatok v tele, nemôžete vyliečiť telo. Je potrebné používať vitamínové prípravky s obsahom vitamínu A. Neškodia telu, len nahradia stratu tohto vitamínu.
Interakcia vitamínu A
Ako antioxidačný vitamín A interaguje s inými látkami? Je známe, že vitamín A sa môže konzumovať s vitamínom E, aby sa dosiahla najlepšia absorpcia týchto látok v organizme. Je tiež kompatibilný s užitočnými vitamínmi B a D, vápnikom, zinkom a fosforom.
Nedostatok zinku v tele má škodlivý účinok na telo a beta-karotén sa nemôže premeniť na vitamín A. Je tiež kontraindikované kombinovať betakarotén s alkoholom, čo usmrtí naše pečeň.
Vitamín A sa v žiadnom prípade nesmie používať spolu s retinoidmi - bude to škodlivé pre telo, poškodí tkanivá a vnútorné orgány.
V modernom svete v súčasnosti existuje veľa liekov vynájdených ľudstvom, na ochranu tela a jeho naplnenie užitočnými vitamínmi. Tiež veľa liekov, ktoré majú vitamín A, ktoré pomáhajú telu s jeho nedostatkom, alebo pre prevenciu.
Ale mnohé lieky sú nasýtené zberom rôznych druhov vitamínov, ktorých rovnováha ničí užitočnosť každého iného.
Stojí za to pamätať, že najlepšie je používať ľudové prostriedky na doplnenie antioxidantu vitamínu A, menovite na konzumáciu potravín, ktoré obsahujú vitamín A. Je užitočné prijímať prírodné potraviny, ako sú tablety. Iba vtedy, keď je to nevyhnutné na použitie farmaceutických zložiek a potom podľa pokynov lekára, aby nedošlo k poškodeniu Vášho tela.