Miešané vajcia v bulharskej paprike

Vo veľkej panvici bez rukoväte zahrejte na strednú teplotu 1 čajovú lyžičku oleja. D Prísady:

• olivový olej - 2 čajové lyžičky
• sladká paprika - 1 kus
• veľké vajcia - 4 kusy
• Soľná a mletá paprika - - Na chuť
• strúhaný parmezán - 2 čajové lyžičky
• chlebové toasty - 4 plátky
• zmiešané zeleniny - - Chuť

inštrukcia

Vo veľkej panvici bez rukoväte zahrejte na strednú teplotu 1 čajovú lyžičku oleja. Pridajte sladkú papriku, prelomte 1 vajcia do stredu každého krúžku korenia. Ochutnajte soľou a korením. Smažte, až kým nebulia vajíčka pripravené a žĺtky zostanú tekuté, od 2 do 3 minút. Jemne prevráťte a smažte jednu minútu. Posypte parmazánom a rozložte každý krúžok korenia a vyprážané vajcia nad toastovým chlebom. Zmiešajte zmes bylín s 1 čajovou lyžičkou oleja, ochuďte soľou a korením. Ozdobte pripravené jedlo s bylinkami.

Podávanie: 4