- Olivový olej - 3 položky. lyžice
- Kuracie prsia - 1 kus
- Soľ - 1 Chuť
- Kukuričné konzervy - 1 ks (plechovka)
- Zeleň - 1 kus (balík)
- Kolraby - 1 kus (hlava)
- Koreň petržlenu - 1 kus
- Syr - 200 gramov
- Sladká paprika - 2 ks
- Cesnak - 2 plátky
1. Najprv varenie kuracie prsia s mrkvou, čiernym korením, bobkovým listom a cibuľou. Kúpime asi pätnásť minút. Keď je hrudník varený, nechajte ho vychladnúť, odlupujte a odrežte mäso z kosti. 2. Čistíme a na malom strúhadle sme trieť koreň petržlenu. K nášmu šalátu pridáme kelíb. Kolibri sa musia čistiť a potom sa tretia na veľkú strúhadlo. 3. S konzervou vypustite kvapalinu a pridajte ju do šalátu. Na veľkom strúhadle sa otrieme údený syr a pridáme ho aj do šalátu. Kohlrabi a syry môžu byť tiež rozrezané na pásy (tenké). 4. Opláchnite a nakrájajte na dve polovice sladkej papriky, septa a semená. Nakrájame na pásy. 5. Opláchnite a jemne nakrájajte zeleninu. Ak pridáme do tohto šalátu viac zeleru, bazalky, koriandru a kôpru. 6. Pridajte do šalátu rozdrvený alebo jemne nasekaný cesnak, trochu olivového oleja. Všetko dobre miešame.
Podávanie: 4