Silvestrovská dovolenka je nemysliteľná bez šampanského a lahôdok. Je potrebné zdvihnúť okuliare naplnené šumivým nápojom, urobiť si želanie - to sa určite splní, otestuje skúsenosť. Na energiu bola kľúčová, stojí za to postarať sa o rôzne občerstvenie - originálne, ľahké a určite výborné. Nie je to zlá verzia bufetu. Mimochodom, tam budú všetky druhy kanopy, sushi, plátky studenej foie gras, ovocie, drobné koláče. Ich príprava netrvá dlho. Budúci rok sa bude konať pod znamením Žltého tygra. Ako je známe, miluje mäso - a je základom nového ročného menu. Môžete variť kešu šišky, steaky na grile, ako prílohu, pečenú zeleninu a zemiaky. Nápoje zdobia farbu kože zvieraťa - žltá, červená, jantárová, najmä pomarančová a mandarínková šťava, koňak. Lieky by mali byť veľmi odlišné, takže dom v priebehu roka bol plný pohár. Vystrihnite tradičné Oliviera s doprovodom "Ironia osudu" - ďalší novoročný rituál. Myslím, že sa z mnohých unavil, takže sa musíte postarať o ďalšie originálne jedlo. Nepoužívajte veľa času na varenie - je lepšie venovať ďalšiu hodinu svojmu milovanému. Aby som zabezpečil, že obaja vlci sú kŕmení a ovce sú celé, ponúkam niekoľko obľúbených receptov.
Veľmi vhodne bude kura s zázvorom. Budete potrebovať štyri kuracie prsia bez pokožky, polovicu lúpaného a nakrájaného ananása, dve cibule, 1 lyžičku. l. čerstvý strúhaný zázvor, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica. l. trstinový cukor a limetová šťava alebo lim, 1 lyžička. omáčka Tabasco a paradajkové pretlak, soľ a korenie podľa chuti. V mäse urobte hlboké rezy, položte plech na pečenie a striedajte s ananásovými plátkami. Jemne nakrájajte cibuľu, zamiešajte so zázvorom, omáčkou Tabasco, paradajkovým pretlakom, soľou, korením a vylejte kurča. Obalte a pečte v rúre, zahrievajte na 200 stupňov, 30 minút. Je obzvlášť dobré podávať jedlo so smaženým ovocím. Mimochodom, stanú sa originálnym dezertom. Pevné, neprehľadné ovocie - nektárinky, broskyne, slivky, ananásy, banány. Jednoducho nakrájajte ovocie na polovicu alebo nakrájajte na hrubé plátky - aby nespadli cez grilovanie.
Veľmi dobré po príchode mäsa je ananás so zázvorom . Ak chcete variť, nakrájajte dva malé ovocie, nakrájajte na polovicu a potom na plátky. Opečte na grile na oboch stranách asi 8-10 minút, nalejte zázvorový sirup a podávajte. Je možné so zmrzlinou.
Šumivé víno na novoročných sviatkoch je posvätné, ale nedá sa to robiť. Ochutnajte niektoré skvelé koktaily. Veľmi lahodná "Diamond Lagoon". Musíte miešať 150 gramov Bitter Lemon s 20 grammi suchého vermutu a 20 gramov vodky. Pridajte rozdrvený ľad a podávame v pohári hustého skla zdobeného plátkom vápna. Veľmi slávnostný nápoj je úder. Zmiešajte v trepačke 1 časť oranžovej a ananásovej šťavy, biely rum, 1/4 časti sirupu z cukrovej trstiny. Potom pridajte trošku grenadínu, pretrepte a prelejte cez okuliare cez ľad.
Ak ste príliš uniesli koktaily a iné horúce, môžem odporučiť vynikajúci antipohmelin.
Budete potrebovať: pohár rajčiakovej šťavy, vajce, niekoľko kvapiek tabasco omáčkou, soľ a korenie na chuť. Všetky zložky sú dôkladne zmiešané - nápoj je pripravený. V mojej hlave sa to vyčerpáva takmer okamžite - je kontrolované na seba. Vo všeobecnosti sa nenechajte zavesiť na jedenie a pitie. Komunikujte, tancujte, bavte sa - a nový rok určite prinesie to najlepšie. S prichádzajúcim!