Hurá do darov mora!
Hoci nie je možné pomenovať jeden univerzálny výrobok, ktorého použitie nás urobí krásnym a zdravým, zaradenie morských živočíchov do stravy môže značne obohatiť a tak viesť k zlepšeniu zdravotného stavu. Koniec koncov, ryby a morské plody obsahujú také dôležité omega 3 mastné kyseliny.
Zvyknúť si na morské plody
Aby sme si zvykli na morské plody, je potrebné postupne nahradiť. rýb tento alebo ten zdroj bielkovín. Dvakrát do týždňa je potrebné zorganizovať "deň ryby". Napríklad na raňajky môžete jesť sendvič s tuniakom, a na obed sendvič s šproty alebo sardinky.
Tu sú rady, ktoré prispievajú k postupnému zavádzaniu morských plodov do stravy:
* Mali by ste nahradiť obvyklé raňajky alebo obed s morskými plodmi. V priebehu času ich môžete postupne zvyšovať až dvakrát týždenne.
* Uhryznutý sendvič sa môže osviežiť lososom alebo tuniakom. Rybacie filé sa môžu variť na otvorenom ohni alebo na grile. Na prípravu sendvičov môžete konzumovať losos alebo tuniaky v konzervách.
* Ďalšou možnosťou môže byť kešu z tvrdých rýb, ktoré sa ťažko vyprážajú.
* Môžete vyhľadávať v supermarkete konzervované ryby, rovnako ako množstvo korenín a marinád na ryby. A v žiadnom prípade nezanedbávajte klasické korenie na ryby, citrón, byliny a cesnak.
* Môžete držať konzervy tuniaka na dosah ruky. Môžu byť ideálne na prípravu rýchleho obeda alebo raňajky. Budete potrebovať niekoľko minút na prípravu tuniakového šalátu alebo kastról s mrkvou a tuniakom. Nepoužívajte príliš veľa majonézy.
* Šaláty a sendviče s morskými plodmi sú skvelé občerstvenie, budú oveľa užitočné ako bežné hamburgery a hot dogy.
* Deti z detstva by sa mali naučiť takto jesť, aby sa vyvinuli zvyk stravovania, ktorý ich sprevádza počas svojho života.
* Je lepšie jesť ryby pečené a ryby varené na grile alebo otvorený oheň namiesto vyprážané, pretože v pečenej rybe je menej tuku.
Osloboďte tanier na morské plody
Veľké množstvo ľudí po celom svete veľmi miluje morské plody a používa ich na potraviny nie kvôli ich užitočnosti, ale kvôli potechu. Morské plody majú množstvo výhod: výživovú hodnotu, chuť a dostupnosť. Navyše jedlá z rýb a morských plodov často tvoria ponuku tradičných náboženských a etnických sviatkov.
Je možné prirovnať výživovú hodnotu rýb a mäsa?
Ryby a kôrovce sú výborným zdrojom bielkovín a obsahujú aj malé množstvo tuku. 100 gramov ryby alebo morských plodov obsahuje približne 20 gramov bielkovín a to je jedna tretina denných potrieb organizmu v proteíne. Ryby sú vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín, ktoré obsahujú esenciálne aminokyseliny, ľahko asimilované bez ohľadu na vek. Morské plody obsahujú menej tuku, ako aj kalórie ako hovädzie, bravčové alebo zverina. Navyše v dňoch mora je obsah železa, vápnika a zinku vysoký.
Nepochybnou výhodou stravy s rybou je, že je možné podstatne obohatiť stravu. Morské plody a ryby sú pomerne lacné, cenovo dostupné a veľmi výživné potraviny, tiež veľmi vysoké v nich obsah bielkovín a zdravých tukov, čo prispieva k zlepšeniu tela.