Proso kaše na kurací vývar Z nejakého dôvodu v poslednej dobe oliva nie je v cti v modernom mužovi. Možno, spolu s perlovým sudom, je spojená s nemocničnými alebo vojenskými jedlami, a možno s príchodom hojnosti potravín to bolo jednoducho zabudnuté. Ale v skutočnosti pred kašou bol uctievaný viac ako pohánka, a bol jedným z hlavných jedál na baroch a sedliackych stolov. Prvý k "crack" proso Číňan. Špeciálne začali pestovať túto kultúru, pretože si uvedomili, že je bohatá na vitamíny a živiny. Keď sa prosa rozšírila po celom svete, slovanské národy ocenili svoju nenáročnosť a výnos, na rozdiel od kukurice a ryže, ktoré naše klima nezodpovedalo. Od tej doby kaša kaše pevne vstúpila do stravy. Môžete variť kaše na mlieko, na vodu alebo na zmes mlieka a vody. Ak to chcete, môžete to urobiť sladkou alebo slanou, drobivou alebo varenou, pridajte k nej kúsky zeleniny alebo ovocia. V mnohých krajinách sa kaša na smotanu podáva ako výplň na pečenie. Napríklad pre Baškir kystyby. Navrhujeme vám pripraviť chutné a uspokojujúce jedlo - kašovitú kašu na kuracie vývar, s kuracími kúskami.
zloženie:- Krupica proso 1 polievková lyžica.
- Kuracie stehno 250 g
- Cibuľa 1 ks.
- Mrkva 1 ks.
- Maslo 15 g
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Ak chcete pripraviť kašu, vezmite zrna, kuracie stehná (alebo akúkoľvek inú časť kurča), cibuľu, mrkvu, maslo a soľ.
- Krok 2 Kuracie stehná sú dobre umyté, olúpaná cibuľa, mrkva čistená a rezané veľké - nalejte všetky 1,2 litra studenej vody.
- Krok 3 Priveďte k varu, odstráňte penu, pridajte štipku soli a varte od chvíle varu 40 minút na nízkej teplote.
- Krok 4 Pripravte vývar. Mlieko dobre opláchnite pod tečúcou vodou. 1 liter bujónu, aby sa varil a naliať stehno - variť 20 minút na nízkej teplote, pridať soľ podľa chuti.
- Krok 5 Vystrihnite kurča do stredných kúskov.
- Krok 6 Pridajte kuracie a maslo do hotovej kaše.
- Krok 7 Dôkladne premiešajte a potom zabaľte 15-20 minút, aby sa kaša naplnila a potom môžete slúžiť.