- Mandarínová šťava - 300 gramov
- Agar-agar, vrecko - 1 kus
- Cukor - 80-100 gramov
1. Najlepšie je stlačiť čerstvú mandarínovú šťavu pre našu marmeládu. Ak nemáte túto príležitosť, môžete si kúpiť hotovú mandarínovú šťavu. Vezmeme 300 g čerstvej stlačenej mandarínovej šťavy a rozdelíme na dve časti, 100 g a 200 g. Väčšinou vylijeme vrecko z agaru. Tam je jeho náhradný agartín. Rozdiely v nich, podľa môjho názoru nie. Dobre premiešajte, aby sa agar-agar rozpustil a nechal sa 15 minút. 2. Nalijte cukor do samostatnej panvice a pridajte druhú časť našej šťavy. Prinesme náš sirup do varu a naliať šťavu agar-agar. Opäť prinesieme do varu naše riešenie a odložiť. 3. Pripravte formy na marmelády a nalejte zvárané a ešte tekuté marmelády do foriem. Ak nemáte podobné formy, vylejte marmeládu do jednej veľkej misy. Je to v poriadku. Keď marmeláda zamrzne, môže byť rozrezaná na kúsky. Formochki s marmeládou vložte do chladničky na 2 hodiny. Sú zmrazené a môžete jesť lahodnú a žuvacie marmelády.
Podávanie: 3-4