Väčšina odrôd salámy obsahuje pomerne slušné množstvo tukov, v priemere 20 - 40 gramov na 100 gramov produktu. Preto je nepravdepodobné, že tieto produkty budú zahrnuté do diétneho menu osoby, ktorá si chudnúť.
Na varenie rýb, kríkov, pollock, sleď, treska, štikozubca, šťuka sú najvhodnejšie. Ak chcete znížiť obsah kalórií v strave, je nežiaduce pripravovať jedlá z odrôd rýb s vysokým obsahom tuku - úhor, makrela, halibuta.
Z mliečnych výrobkov je žiaduce vybrať odrody s nízkym obsahom tuku (napríklad kúpiť zakysanú smotanu 10% tuku namiesto zvyčajného s 20-25% tuku) alebo úplne beztukové výrobky (v súčasnosti prakticky v každom obchode s potravinami nájdete nízkotučné mlieko, jogurt, tvaroh).
Všetky dostupné druhy chleba a pekárenských výrobkov sa vyznačujú nízkym obsahom tuku - asi 1 až 1,5 gramu na 100 gramov produktu. Približne rovnaký obraz sa pozoruje u obilnín - v podstate obsah tuku v nich nepresahuje 1 až 3 gramy na 100 gramov produktu.
Ale zelenina a ovocie môžu byť konzumované takmer bez obmedzenia a bez strachu zo získania nadmernej hmotnosti - takmer všetky obsahujú menej ako jeden gram tuku na 100 g výrobku. Niektoré obmedzenia by mali byť povolené len pre zemiaky a dokonca nie kvôli prítomnosti tukov (ich obsah v hľuzách je tiež veľmi nízky - len 0,4 gramov na 100 gramov produktu), ale kvôli vysokému obsahu škrobu. Tento uhľohydrát je ľahko absorbovaný našim telom, takže konzumácia veľkého množstva zemiakov môže viesť k vzniku nadbytočnej telesnej hmotnosti.
Dodržiavanie všetkých vyššie uvedených odporúčaní vám pomôže úspešne stratiť nadmerné množstvo libier tým, že zahrniete do menu jedlá z potravín s nízkym obsahom tuku.