Chuť kuracie mäso je takmer nemožné, naozaj sa zlepšuje. O tom, ako to urobiť a bez ťažkostí pripraviť vypečené kurča v rúre - prečítajte si tento článok. Toto jedlo perfektne diverzifikuje vaše každodenné menu alebo sa stane luxusnou dekoráciou slávnostného stola.
Čo môže zabiť kurča?
Predtým, ako sa venujete múdrosti samotného receptúry, najprv určite, čo sa dá použiť ako mlieko na naše kurča.
Existuje niekoľko základných výplní, ktoré sú v tomto pokr. Najpopulárnejšie sú citrón a jablko. Tieto plody poskytujú dodatočnú vlhkosť, ktorá sa rýchlo stráca pri pečení.
Citrón je spravidla položený celok, nie rezaný, inak bude mäso príliš kyslé.
Jablká môžu byť tiež umiestnené všeobecným spôsobom alebo rozrezané na malé plátky. Po pečení získa jablková silová múčka nezvyčajnú pikantnú chuť, ktorú mnohí ľudia radi.
A sliepka má rád aj ryžu. Ak to chcete urobiť, musíte ho variť až do polovice. To znamená, že by to malo byť trochu ťažké. Jeho jemnosť už bude mať v rúre z kuracieho mäsa. Treba poznamenať, že pred naplnením je potrebné naliať a poprášiť.
Taktiež existuje jeden recept, ktorý ochutná aj skvelých gurmánov - je to plnené fazuľami a cuketami. Aby ste to dosiahli, musia byť aj fazuľa varené, ale už pripravené. Zucchini súčasne nakrájame na kocky a shpigueem v surovej forme spolu s fazuľami. Solim a korenie, v závislosti od preferencie.
Varte v sušičke pečené kurča
Tento recept je ideálny pre všetky druhy náplní, ktoré by ste chceli použiť. V našom prípade to bude pečené v rúre kuracie plnené jablkami. Na prípravu tohto receptu potrebujeme nasledujúce zložky:
- kuracie jatočné telá (stredne veľké)
- čerstvé jablká (najlepšie zelené) - 2 ks
- kyslá smotana - 3 lyžice. l.
- maslo
- soľ, korenie
Pred varením treba kurča opláchnuť pod studenou vodou. Moja vonku a vnútri.
Po tom, rozotrite ju kyslou smotanou. To sa robí, aby bolo mäso jemnejšie, a kôrka nie je príliš suchá.
Teraz je potrebné pripraviť silové mäso jablka. Odporúčame ich nakrájať na malé plátky, potom trochu soli a korenia.
Jablká by mali byť zasunuté do kostry kurčiat, kým sa nezastavia, potom ich šiť jednoduchou šijacou niťou.
Na pečenie je lepšie použiť tepelne odolnú keramickú misku, na ktorej dno položíme niekoľko plátkov masla. Pripravené teľacie korenie a soľ, potom vložte do misy.
Rúra musí byť zahriata na 230 stupňov. Pečte pri rovnakej teplote počas 40-45 minút.
Ako zdobenie varenej ryže, zemiaková kaša alebo zeleninová dušená bude perfektne vyhovovať.
Z omáčok v kombinácii: brusnica, paradajky, cesnak, syr a smotana.
Zdá sa to - také elegantné a chutné pokrmy a len varené. Varené v rúre plnené kuracie mäso je výdatný, ale nízkokalorický výrobok, ktorý perfektne dodáva nášmu telu bielkoviny a potrebné aminokyseliny. Navyše toto kulinářské majstrovské dielo je schopné predstaviť určitý pocit pohodlia domova a malú rodinnú dovolenku. Bon appetit!