Užitočné látky obsiahnuté v čiernom chlebe.
V rokoch hladovosti v Rusku ľudia, ktorí jedia ražný chlieb, nikdy netrpeli avitaminózou. To naznačuje, že čierny chlieb obsahuje dostatočné užitočné a nenahraditeľné látky, ktoré môžu podporiť normálnu životnosť tela.
Raj chlieb je užitočné jesť po celý rok, a to najmä v zime, keď je telo nedostatok vitamínov. Čierny chlieb obsahuje mnoho esenciálnych aminokyselín, minerálnych solí, vlákniny, makroživín a mikroelementov. Žitný chlieb je bohatý na železo a vitamíny skupiny B, A, PP a E.
V Rusku sa klasický ražný chlieb pečie bez použitia kvasníc a nahradí ich za žitný kvas. V súčasnosti niektorí moderní výrobcovia používajú aj starý ruský recept, ktorý používa kvasy namiesto kvasiniek. Takýto chlieb je oveľa užitočnejší.
Žitný chlieb patrí do kategórie výrobkov, ktoré sú nevyhnutné pre ľudskú spotrebu neustále. Ak budete jesť čierny chlieb neustále, potom telo vyčistí telo toxínov a solí. Cholesterol sa odstraňuje z ciev a organizmus čistí toxíny. Žitný chlieb normalizuje prácu zažívacieho a zažívacieho traktu. Moderný lekársky výskum ukázal, že konzumácia ražného chleba znižuje riziko rakoviny a diabetes mellitus mnohokrát. Žitný chlieb je užitočný pre ľudí, ktorí trpia poklesom sily, anémiou a nízkym obsahom hemoglobínu v krvi. Žitný chlieb je kontraindikovaný u ľudí, ktorí majú žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy alebo ktorí majú zvýšenú žalúdočnú kyslosť.
Pri kúpe chleba v obchode je prvoradou úlohou je venovať pozornosť dátumu výroby - užitočné a liečivé vlastnosti ražného chleba šetrí len 36 hodín od výroby. Kalorický obsah čierneho chleba je nižší než obsah bielych, a ak budete dodržiavať diétu, môžete bezpečne jesť ražný chlieb namiesto bieleho chleba. Vďaka obsahu vitamínov E a B v chlebe jesť pomáha zvyšovať náladu a pomáha zbaviť sa depresie.
Tradičné spôsoby spracovania ražného chleba.
Výhody chleba našli uplatnenie v ľudovej medicíne. Pozrime sa na účinnú liečbu rôznych chorôb s použitím čierneho chleba.
Na prevenciu rakoviny prsníka sa ženám doporučuje, aby jedli denne jeden až tri kusy čierneho chleba.
S oparom : musíte si odobrať kúsok čierneho chleba a naliať ho malým množstvom vriacej vody, potom pridať čajovú lyžičku soli a zamiešať do stavu kaše. Na mieste, kde sa vyskytuje herpetická erupcia, aplikujte pripravenú kôru a uchovávajte asi hodinu, po ktorej sa má aplikovať čerstvá časť. Liečba sa má vykonávať čo najčastejšie.
Náprava na nespavosť: na varenie, raž a biely chlieb treba rozdrviť v rovnakých častiach. Pridajte jednu lyžicu sušeného mlieka, strúhajte na strúhanú uhorku a niekoľko lyžičiek uhorky soľanky. To všetko musí byť dobre zmiešané. Výslednú zmes vložte do gázy a umiestnite na čelo a v oblasti chrámov. Marl by sa mal uchovávať 15 minút a potom sa umyť čistou vodou. Opakujte tento postup ráno a večer, kým sa váš spánok nezmení.
Na liečbu bežného nachladnutia: zapnite kachle a do panvice položte kus strúhanky čierneho chleba. Počkajte, kým sa začne horieť, a začnite dýchať nosom s dymom, striedavo zatvorte jednu nosnú dierku a potom druhú. Tento spôsob liečby sa musí používať dvakrát denne.
Použitie v prípadoch silnej bolesti hlavy, ochorení očí a poškodenia zraku: je potrebné opláchnuť plantajn, premiešať a rozdrviť listy a korene rastliny a vytlačiť šťavu z výslednej hmoty. Do džúsu položte malý kúsok chleba a počkajte, kým sú šťavy dobre nasýtené. Ďalej, ak máte bolesť hlavy, pripojte kúsky k oblasti chrámov a pre choroby súvisiace s videním - oko 15 minút. Kompresiu môžete zopakovať po krátkom čase.
Použitie raženého (čierneho) chleba na hnačku: umiestnite jednu alebo dve plátky chleba do ½ litra čistej studenej vody a nechajte ju variť niekoľko hodín. Potom napnite infúziu a vezmite polovicu skla každú hodinu.
Aplikujte na chrípky a chrípku: vezmite si kôru z čierneho chleba a jemne rozotrite cesnak. Kôra by mala byť konzumovaná, dôkladne žuvaná a umytá bylinkovým čajom. Navyše, kôra chleba, posypaná soľou a trepaná cesnakom, je pre deti vynikajúcou antihelmintikou . Užívajte si pred spaním, nie v umývaní alebo ak dieťa nemôže prehltnúť kôru týmto spôsobom, podajte nápoj s malým množstvom vody.
Na liečbu enurézy u detí: Vezmite kus chleba a hojne posypejte soľ. Dajte dieťaťu, aby ho najesť pred spaním, najlepšie ho nepijte vodou. Užívajte sa, kým enuréza neprejde.
Z čiernych hláv: v malom množstve vriacej vody, parnejte jeden kus chleba, pridajte čajovú lyžičku prírodného medu a dobre premiešajte, kým sa nevytvorí jednotná zmes. Umiestnite ho na problémové miesta pokožky po dobu 15 minút a potom opláchnite teplou vodou. Táto metóda sa môže použiť dvakrát týždenne. Ak máte suchú pokožku, odporúča sa pridať jednu hmotnosť lyžice olivového oleja.
Spôsob liečby angíny pectoris: Vezmite kus chleba a nakrájajte tenkú kôru s nožom. Potom ju vložte na gázu a nalejte na vriacu vodu. Mierne nechajte vychladnúť, umiestnite kôstky chleba na kožu na prednej strane krku a spájajte vlnený šál. Táto kompresia sa vykonáva celú noc. Nasledujúce ráno vás bolenie v krku už nebude obťažovať.
Nápravu na pneumóniu, kašeľ a bronchitídu: Vezmite dve stale kusy chleba a nalejte vriacu vodu, pridajte lyžicu horčice. Dajte kusy chleba na obrúsky a položte ich na oblasť lopatky alebo na hrudník. Pacient by mal byť pokrytý vlneným šálom. Udržujte rovnaké ako horčičné omietky.