- Uhorky - 450 gramov
- sladká cibuľa - 1 kus
- soľ - 1/4 šálky
- cukor - 1/2 šálky
- biely ocot - 1/2 šálky
- kurkuma - 1/4 čajových lyžičiek
- Horčičné semená - 1 Art. lyžička
- koriandrové semená - 1 st. lyžička
- celerové semienka - 1/4 čajových lyžičiek
Opláchnite uhorku dobre. Okraje nakrájajte na malé kruhy. V malej miske mixujte uhorky, cibuľu a soľ. Zamiešame. Pridajte uhorky s uchom. Nechajte stáť pri izbovej teplote dve hodiny. V hrnci prineste cukor, ocot a korenie do varu. Odtok kvapaliny z uhoriek a cibule. Pridajte ocot a priveďte zmes do varu. Odstráňte z tepla a vychladnúť. Uhorky môžete ukladať v utesnených nádobách až do 3 týždňov v chladničke.
Podávanie: 4