Ako viete, oči tiež jedia. To znamená, že je potrebné zdobiť jedlo, ktoré slúžite na stole. Čo by mohlo byť jednoduchšie, nakrájajte uhorky na tenké plátky a ozdobte šalát tak, aby sa dráždili. Šaláty by mali rovnako potešiť chuť a oko. Veľký význam má nielen chuť jedla, ale aj to, ako sa potravina rozpadá, ako vyzerá a ako je zdobená. Rôzne ozdoby pomôžu dať jedlo atraktívny vzhľad, ale nemôžete ísť príliš ďaleko, pretože môžete kaziť najviac fantastický šalát s nadmernou ornamenty.
Dekorácia šalátu závisí od jej zložiek. Napríklad na zdobenie šalátov, ktoré obsahujú mnoho rôznych pestrých prísad, čerstvé čerstvé zelené. A šaláty z dvoch - troch zložiek, napríklad uhorky s paradajkami, môžu byť zdobené viac jasne. Tradičné tvrdé vajcia alebo červená konzervovaná paprika od ťažko sa dá nazvať úspešnou dekoráciou dobrého šalátu.
Dekorácia šalátov otvára bohaté možnosti pre predstavivosť, vyhľadávanie a nálezy. Každý šalát bude mať úžitok iba vtedy, ak je krásne zdobený. Že to nebolo "preťažené" ornamentami, malo by sa dodržať toto pravidlo: šalát je pestrejší a bohatší na komponenty, tým skromnejší je zdobený. Oko poteší samotnú kombináciu rôznych druhov zeleniny. Avšak šalát, ktorý sa nerozlišuje jasom zložiek, môže byť zdobený viac. Nižšie uvádzame niekoľko nápadov, ktoré vaši hostia určite ocenia.
Paradajky.
1. Na celú paradajku s ostrým nožom urobte 12 rezov do stredu. Opatrne odstráňte každý druhý segment ostrým nožom. Na vrchole s žeruchou alebo petržlenovou vňaťou.
2. Nakrájajte paradajky na polovicu, položte ich na vrubovanú stranu, urobte päť rezov približne do stredu. Do každého rezu vložte tenký výrez z reďkovky.
3. Nakrájajte paradajky na štyri časti, extrahujte buničinu a nakrájajte na stred. Mierne otvorte špičky.
4. S vyspelým, pevným paradajkom pečlivo odlúpnite pokožku pomocou pevného pásu. Zložte pásik voľným valcom a tvarujte ružičku. Ozdobte petržlenovými listami.
Reďkovky.
1. Na očistenú reďkovku po celom obvode vytvorte malé pozdĺžne rezy, na špičke špičky, aby ste sa ostrili. Z tohto dôvodu, rezané tenké kruhy, z ktorých okamžite zložené kulechki. Vložte ich do ľadovej vody. V strede umiestnite kukuricu alebo zeleninu.
2. Vyrežte na tenké plátky. Zbaliť prstence, rolka v zemiakovej paprike.
3. Vyčistite reďkev, špirálovitý rez špeciálnym nožom.
mrkva
1. Vystrihnite srdcia z veľkých kruhov mrkvy s rezanými tvarmi. Zo štyroch sŕdc tvoria list ďateliny.
2. Nôž nakrájajte kruhy a kocky.
3. Vyrežte reďkovku s vlnitým výrezom a pripevnite špíz s plátkami mrkvy a hladkou petržlenovou vňaťou.
4. Rezané mrkva na polovicu a použiť špeciálny mrkva nôž na rezanie tenkých pásov.
uhorky
1. Vytvorte háčkované rezy pozdĺž celého obvodu, nakrájajte na kruhy. Uprostred každého kruhu položte žeruchu.
2. Vyrežte okrúhly okruh na polovicu a roztvorte špičky v rôznych smeroch.
3. Do veľkého kruhu so zúbkovanými okrajmi položte okrúhly okrúhly okrúhly okrúhly okraj.
4. Na plátkoch uhorky urobte rezy a vložte kruhy do seba.
5. Vyrobte hlboké rezy na hrubých plátkoch uhorky. Rozbaľte konce a ozdobte zelenou cibuľkou.
6. Uhorky nakrájajte na tenké plátky.
Citróny.
1. Na dvoch kruhoch citróna v rovnakej vzdialenosti od seba, aby sa zárezy, rezať každý kruh približne do stredu, vložiť do seba a ohýbať v opačných smeroch.
2. Odrežte kôru citróna špeciálnym nožom, aby ste vytvorili dlhé prúžky, a zrolujte s malými vlnami.
3. Nakrájajte citrón na štyri časti a urobte rovný rez na štvrtine, aby sa lobule stala stabilnou, rovnomerné rezy na povrchu, vložte do nich krevetový šalát, petržlen a ďalšie zelené listy.
4. Nakrájajte citrón na štyri časti, urobte rovnomerné rezy a otvorte plátok, aby ste urobili polovice.
5. Vystrihnite laloky citróna s figovými zárezmi.
Reďkovky.
1. Pomocou ostrého noža opatrne vyrežte celý obvod, začínajúci špičkou.
2. Reďkovku nakrájajte na 4 časti takmer na vrch a ľahko ju otvorte.
3. Vykonajte rezy v rovnakej vzdialenosti od seba až po stred. Mierne ventilátor. Ukáže sa krásna dekorácie, ak v rezoch na vloženie petržlenu alebo žerucha.
4. Rez polievkovať na polovicu, vyrežte výlisky s drážkami rôznych tvarov.
5. Reďkovka rez v rôznych výškach s ostrým alebo špeciálnym nožom, aby sa ruže. Ruže budú dokonca ešte krásnejšie, ak používate špeciálny rezný nôž na reďkovku. Dajte reďkovku na niekoľko minút do ľadovej vody a potom otvorte okvetné lístky.
Cibuľa.
1. Vyrežte strednú banku na hrubé plátky, rozdeľte na krúžky a nakrájajte na jemne nakrájanú zeleninu, mletú čiernu papriku, papriku alebo kari. To dá šalátu krásny farebný kontrast.
Ako vidíte, nie je nič zložité. Niekedy stačí dať pokrmy chutný vzhľad, rezanie uhoriek na tenké plátky a zdobenie šalát s vyššie uvedenými zložkami.