Ak ste milovník rýb, ryba šťasto-pekná vás určite poteší svojou jemnou, úžasnou chuťou, ktorú si jednoducho užijete. Táto ryba nemá žiadne zvláštne vlastnosti vo varení, ktoré, nepochybne, poteší jednoduchú ženu v domácnosti, nehovoriac o profesionálnych kuchárov. Najjednoduchší spôsob pečenia merlúzy je pečenie, trvá to asi 20 minút a pokrm sa ukáže byť chutné a uspokojujúce a čo je najdôležitejšie aj užitočné. A ako každý vie, ryba je len skladom živín. Nádherný a nekomplikovaný recept na merlúzu, ktorý chceme tu pre vás prezentovať. Pomocou tejto metódy budete môcť hodnotiť chuť tejto ryby iným spôsobom. Heck môžete kúpiť vždy v obchode, čo znamená, že môžete túto rybu ľahko odoslať na pracovný deň alebo slávnostnú večeru.
zloženie:- Rybacia miska 300 g
- Soľ 5 g
- Prášok čierneho korenia 5 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Šalot 1 ks.
- Krok 1 Pečieme pečivo z kože.
- Krok 2 Potom šalotky nakrájajte jemne.
- Krok 3 Vezmite citrón a nakrájajte citrónovú kôru, ako chcete.
- Krok 4 Posypte filé štikozubca so slanou a mletou paprikou.
- Krok 5 Trochu predhrievajte panvicu na ohni a trošku ju smažte na 2-3 minúty.
- Krok 6 Vložte rybu do predhriatej rúry a držte ju asi 8-10 minút.
- Krok 7 V tejto fáze v panvici roztopíme maslo a smažeme cibuľu citrónovou kôrou.
- Krok 8 Keď je cibuľa mäkká, stlačte citrónovú šťavu do panvice.
- Krok 9 Zmiešajte tieto zložky dobre a držte oheň trochu dlhšie. Mali by ste mať omáčku.
- Krok 10 Potom položte rybu na tanieriku a nalejte omáčku nad ňou. Podávame merlúzu s akoukoľvek oblohou.