- Tvaroh - 170 gramov
- Maslo - 230 gramov
- Cukor - 2 čajové lyžičky
- Múka - 325 gramov
- Sol - 1 Pinch
- Zaseknutý (alebo zaseknutý) jam - 150 gramov
- Cukrový prášok - - Chuť (na postrekovanie)
Vo veľkej miske porazí mixér s tvarohom, maslom, cukrom a soľou. Pretrepte pri priemernej rýchlosti približne 2 minúty. Znížte rýchlosť mixéra na pomalú. Pokračujte v porážaní, v malých častiach, premiešajte múku do zmesi. Nakoniec by ste mali dostať drobnú hmotu. Ruky miesia cesto, kým sa nezastaví na rukách, čím sa vytvorí loptu z neho. Cesto rozbalíme na mierne práškový povrch v hrúbke vrstvy ~ 3 mm. Vystrihnite štvorce asi 6 cm od cesta a do stredu každého námestia položíme džem alebo džem. Presne vylepšujeme dva protiľahlé rohy štvorca, ktoré tvoria niečo ako motýľ. To isté platí so zostávajúcimi štvorcami testu. Rozložili sme na plechu na pečenie, pokryté pergamenom. Vložíme do rúry, predhriate na 175 stupňov a pečieme asi 12 minút. Hotové cookies s džemom sú ochladené, posypané práškovým cukrom a podávané.
Podávanie: 8