Rybacie krokety

Krokety z rýb a zemiakov Ak chcete variť a prekvapiť svojich príbuzných s rôznorodosťou nielen počas sviatkov, ale aj počas pracovných dní, pravdepodobne už ste študovali rysy varenia každodennej stravy, tradičnej pre rôzne krajiny. Veľa pracujúcich žien má rád takéto recepty, pri ktorých nie je potrebné samostatne pripravovať prílohu - šetrí čas a tieto jedlá vyzerajú originálne a chutné. Tu je jeden príklad: rybie krokety. Toto jedlo sa týka gréckej kuchyne, v pôvodnej podobe sa nazýva psarokefetes a nie je pripravená presne tak, ako to robíme. A je nepravdepodobné, že budeme môcť znovu vytvoriť klasický recept, pretože by to vyžadovalo mečiara. Ale kto nám bráni brať myšlienku a upraviť recept podľa vášho vkusu a túžby? Keďže našou úlohou je pripraviť plnohodnotné jedlo, ktoré nepotrebuje prílohu, pridáme do rybích krokiet zemiak, ktorý je milovaný každým. Ukázalo sa, že je výživné, rýchle a krásne a čo je najdôležitejšie - chutné a užitočné. Ak máte malé deti, ktoré potrebujú ryby, ale ste unavený sledovaním toho, že náhodou nezhltnú rybej kosti, potom sú rybie krokety vynikajúcim riešením. Navyše deti s veľkým potešením budú jesť roztomilé zlaté gule a nie mŕtvoly jatočných tiel.

Krokety z rýb a zemiakov Ak chcete variť a prekvapiť svojich príbuzných s rôznorodosťou nielen počas sviatkov, ale aj počas pracovných dní, pravdepodobne už ste študovali rysy varenia každodennej stravy, tradičnej pre rôzne krajiny. Veľa pracujúcich žien má rád takéto recepty, pri ktorých nie je potrebné samostatne pripravovať prílohu - šetrí čas a tieto jedlá vyzerajú originálne a chutné. Tu je jeden príklad: rybie krokety. Toto jedlo sa týka gréckej kuchyne, v pôvodnej podobe sa nazýva psarokefetes a nie je pripravená presne tak, ako to robíme. A je nepravdepodobné, že budeme môcť znovu vytvoriť klasický recept, pretože by to vyžadovalo mečiara. Ale kto nám bráni brať myšlienku a upraviť recept podľa vášho vkusu a túžby? Keďže našou úlohou je pripraviť plnohodnotné jedlo, ktoré nepotrebuje prílohu, pridáme do rybích krokiet zemiak, ktorý je milovaný každým. Ukázalo sa, že je výživné, rýchle a krásne a čo je najdôležitejšie - chutné a užitočné. Ak máte malé deti, ktoré potrebujú ryby, ale ste unavený sledovaním toho, že náhodou nezhltnú rybej kosti, potom sú rybie krokety vynikajúcim riešením. Navyše deti s veľkým potešením budú jesť roztomilé zlaté gule a nie mŕtvoly jatočných tiel.

zloženie:

• Rybacia miska 700g
• Zemiaky 300 g
• Vajcia kuracie 1 ks.
• Čerstvá kôpľa 1 zväzok
• Breadcrumbs 100 g
• Soľ 2 špička
• Pepper black ground 1 pinch
• Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 4 lyžice. l.

inštrukcia

• Krok 1 Ak chcete pripraviť jedlo, vezmite šalotku, zemiaky, vajce, kôpru, strúhanku a korenie.
• Krok 2 Odlúpnite a nakrájajte zemiaky.
• Krok 3 Zemiaky nalejte studenou vodou a varte do varenia 15-20 minút od okamihu varenia a pridajte soľ podľa chuti.
• Krok 4 Umyte rybie filé, nakrájajte a nalejte studenú vodu, pridajte soľ a varte 20-30 minút od času varu.
• Krok 5 Chraňte zemiaky a ryby a potom všetko otočte v mlynčeku na mäso.
• Krok 6 Malá partia kôpru na umývanie, suché a jemne nakrájame.
• Krok 7 Pridajte fenikel z rýb a zemiakov s kôprom, vajcom a štipkou čiernej mletého korenia.
• Krok 8 Je dobré zmiešať všetko, hmotnosť by mala byť homogénna.
• Krok 9 Formujte guľôčky z pripraveného náplne.
• Krok 10 Dôkladne ich rolovať do strúhanky.
• Krok 11 Zahrejte rastlinný olej v hlbokom panvici a ozdobte krokety, až kým na všetkých stranách nie sú zlaté hnedé.
• Krok 12 Uteráky sa odstránia na papierovej utierke, aby sa odstránil nadbytočný tuk. Pripravené krokety ochladí, podávajte na tanieri zdobený listami hlávkového šalátu.