- Pike - 1,5-2 kilogram
- Cibuľa - 1-2 kusy
- Kyslá smotana - 100-150 gramov
- Múka - 2-3 Art. lyžice
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Kvetinový list - 1-2 kusy
- Rastlinný olej - 100-150 mililitrov
- Koprová zelenina, petržlenová vňať - 100 gramov
My čistenie štiku, môj. Odrežte hlavu a chvost polievky. Zvyšok je rozrezaný na malé kúsky. Šalim, korenie, pridajte bobkový list a nechajte marinovať. Čistime cibuľu, nakrájame na polkruhy a smažeme v panvici s rastlinným olejom. Krájame kusy rýb v múke a smažeme až do zlatého. Na vrchole hotových rýb položte smaženou cibuľu, kyslou smotanou. Pepper. Pridajte svoje obľúbené korenie, zakryte veko a 15 minút na malý oheň. Ak je zakysaná smotana silná, môžete ju zriediť vodou.
Podávanie: 4-5