- Mlieko - 200 mililitrov
- Maslo - 80 gramov
- Múka - 400 gramov
- Suché kvasinky Dr.Oetker - 7 gramov
- Cukor - 80 gramov
- Vanilkový cukor Dr.Oetker - 8 gramov
- Cukor so škoricou Dr.Oetker - 40 gramov
- Vaječný žĺtok - 1 kus
Príprava: Varenie mlieka v malom panvici a olej roztopte. Kvasové cesto: múku dôkladne premiešajte kvasinkami v miske. Pridajte ďalšie zložky (okrem 1 vaječného žĺtka a 2 lyžice mlieka) a zmes masla a mlieka, premiešajte so zmiešavačom pri minimálnej rýchlosti a potom rozmiešajte zmes pri najvyššej rýchlosti počas 5 minút, až kým sa nevytvorí rovnomerné kvasinkové cesto. Cesto by malo byť pokryté a umiestnené na teplom mieste na kontrolu (najmenej 30 minút). Pokrývajte plech na pečenie papierom. Cestovku mieste na mierne mletú pracovnú plochu a rozložte 2 obdĺžniky (každý 35 x 24 cm). Rozdrviť žĺtok s mliekom. Tesu namažte tenkou vrstvou zmesi žĺtka a mlieka. Posypeme cesto s cukrom a škoricou, pevne ho vložíme do role. Nakrájajte kotúčiky na plátky 2 cm široké, uložte ich na plech a nechajte 20 minút vychýliť. Rúru zohrejte na teplotu 160 ° C. Namiešajte cievky so zvyškom žĺtok a mliečnej zmesi. Vložte plech na pečenie do medzipriestoru. Doba pečenia :. 15 minút pri teplote 160 ° C nechajte cievky vychladnúť na kuchynskom grile.
Podávanie: 15-20