- Pollock - 500 gramov (filé)
- Mlieko - 100 mililitrov
- Múka - 100 gramov
- Soľ, korenie, korenie - - Chuť
- Rastlinný olej - - Chuť (na vyprážanie)
- Vajcia - 2 kusy
Dostávame zámok, dôkladne ho očistite, osušte a nakrájajte na kúsky. Solim, korenie, sezóny a vyňatie. V tejto chvíli pripravujeme dezert. V pomerne hlbokej miske s mixérom alebo miešačom, porazte vajcia, nalejte mlieko a potom múku. Beat dobre, aby sa nevznikli žiadne hrudky. Potom dôkladne opätovne ohrievajte panvicu s rastlinným olejom a správne vyprážajte každý kúsok a ponorte do guláša. Smažte z oboch strán až do zlatohnedej. Kusy položíme na misku, ozdobíme ju a podáme ju na stôl. Môžete slúžiť chladno, rovnako ako s rôznymi omáčkami. Bon appetit!
Podávanie: 5-6