Snack z pollock Ryby v akejkoľvek forme sa tradične považujú za najlepšie občerstvenie pre pivo. Odborníci uprednostňujú najmä sušené, solené a údené ryby. Avšak, v každej krajine, ich preferencie pre výber občerstvenie. Pivo sa podáva aj so soľnými orechmi, krabovými tyčinkami a varenými rakmi, ako aj rôznymi sendvičmi nielen s rybami, ale aj s kaviárom a morskými plodmi. Prezentované vám sendviče sú dobré nielen pre pivo, ale aj pre akýkoľvek slávnostný stôl a sú "zametané" na prvom mieste. Skúste to, nebudete to ľutovať!
zloženie:- Alaska žltá 500 g
- Cibuľa 4 ks.
- Loaf 1 ks.
- Pšeničná múka 3 lyžice. l.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 6 polievok. l.
- Majonéza 2 polievkové lyžice. l.
- Čerstvá kôpľa 1 zväzok
- Soľ 1 lyžička.
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť sendviče, vezmite čerstvé pollock, cibuľu, majonézu s obsahom tuku 67%, bochník, rastlinný olej, múku, koprovou zeleninu a soľ.
- Krok 2 Vyčistite ryby, odstráňte vnútornosti, dôkladne opláchnite, vysušte a nakrájajte na malé kúsky.
- Krok 3 Nakrájajte nakrájanú rybu, opatrne premiešajte a vlejte do múky.
- Krok 4 Zahrejte rastlinný olej do panvice, doň vložte pripravené kusy rýb a smažte ich z dvoch strán na svetlo červenú farbu.
- Krok 5 Chraňte ryby, oddeľte mäso od kostí a rozoberte ich na malé kúsky (môžete len rozmiešať).
- Krok 6 Odlúpnite žiarovky, nakrájajte ich na polovicu a potom každú polovicu do tenkých polkruhov.
- Krok 7 Rozstrihnite nakrájanú cibuľu na predohriaty olej, až na mäkkosť a vychladnutie.
- Krok 8 Kombinujte pripravené prísady a oblečte ich s majonézou.
- Krok 9 Zmiešajte výrobky, až kým nie sú hladké.
- Krok 10 Odstráňte kôru z gombíkovej dierky, jemne vyrežte a vyrežte polotovary vo forme kruhov, trojuholníkov, kosoštvorcov atď.
- Krok 11 Bochník nakrájajte silnou vrstvou pripravenej rybej hmoty.
- Krok 12 Kôpra zelené v tečúcej vode, suché a jemne nakrájané.
- Krok 13 Posypeme špičkou sendvičov hojne s kôprom a podávame.