Jednoduché soté z hovädzej pečene

1. Ošetrujte paradajky vo vriacej vode, odlúpnite ich a nakrájajte na plátky. 2. Cibuľa čistá Zloženie:

• Maslo - 1 Art. lyžička
• Hovädková pečeň - 300 - 350 gramov
• Bow - 1 kus
• Priemer paradajky - 2 kusy
• Soľ - 1 čajová lyžička
• Pepper - 0,25 čajových lyžičiek
• Petržlen - 20-30 gramov (malá partia)

inštrukcia

1. Ošetrujte paradajky vo vriacej vode, odlúpnite ich a nakrájajte na plátky. 2. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na veľmi tenké krúžky. Každý krúžok sa demontuje. 3. Petržlen na triedenie, umývanie, pretrepte prebytočnú vodu a jemne nakrájajte. 4. Umyte pečeň, nechajte ju vyprázdniť a nakrájajte na dlhé tenké pásiky. 5. Vo veľkej panvici zohrejte olej, vytvorte priemerný oheň a vložte pečeň a cibuľu. Smažte 5 minút, kým sa červenú červené a cibuľa nie je mäkšia. 6. Vytvorte oheň slabý, pridajte paradajky, soľ a korenie na panvicu, rozmiešajte a varte, až kým nie sú paradajky pripravené. Túto misku servírujte teplým, veľkoryso ju pokropujte petržlenom.

Podávanie: 2-3