Jablková a chrenová omáčka Naučiť sa variť omáčky je veľmi užitočná vec, pretože nová omáčka mení chuť známeho jedla, takže je zakaždým nezvyčajná, neobsadená a atraktívna novým spôsobom. Omáčka z jabĺk je veľmi jemná, s príjemnou kyslou a citrónovou vôňou. Pridaním veľmi malého množstva koreňového koreňa mu dáva potrebnú malú ostrosť. Takúto delikátnu omáčku je možné jesť aj deti. Je vynikajúca pre varené mäso, ryby, klobásy.
zloženie:- Apple 4 ks.
- Voda 15 ml
- Koreň z chrenu 20 g
- Cukor 1 polievková lyžica. l.
- Citrón 50 g
- Krok 1 Na výrobu jablkovej omáčky potrebujeme jablká, citrón, chren, cukor.
- Krok 2 Odlúpnite jablká z kôry a jadra, strihajte.
- Krok 3 Kŕmený chren na jemnom strúhadle.
- Krok 4 Pridajte jablká s vodou, pridajte cukor, citrónovú šťavu a citrónovú kôru, varte na nízkej teplote až do varenia - asi 45 minút.
- Krok 5 Dokončite jablká so zmiešavačom.
- Krok 6 Pridajte chren. Zamiešame.
- Krok 7 Podávajte varené ryby a mäso.