Hrozienka, sušené marhule a divoká ryža Tento salát je ideálny na zdobenie slávnostného stola a na dennú konzumáciu pre tých, ktorí chcú schudnúť bez toho, aby zbavili telo živín. Šalát z divokej ryže so sušenými marhúľami a hrozienkami je dobrý, pretože nevyžaduje dlhé státie na sporáku a jeho vzhľad a chuť spôsobujú iba pozitívne emócie. Aj keď sa prvýkrát rozhodnete použiť divú ryžu, potom jej vzhľad môže mierne šokovať, pretože nevyzerá ako obyčajná tráva. Áno, vôbec to nie je ryža, ale plody močiarnej trávy rastúcej v USA a Kanade, ktoré majú tmavú, takmer černú farbu a dlhý pretiahnutý tvar. Divoká ryža je varená oveľa dlhšie ako biela, ale nie je potrebné ju namočiť, aby nedošlo k strate mnohých živín. Môžete sa pozrieť na supermarkety so zmesou divokej a bielej ryže, ak sa neodvažujete pripraviť šalát s týmto neznámym produktom pre vás. V takýchto zmesiach je divoká ryža predbežne upravená tak, aby bola varená rovnako ako biela. Výhody sušeného marhule zahrnuté v šaláte nemožno spomenúť. Každý vie, že toto sušené ovocie je užitočné pre srdce a cievy, je výživné a zachováva takmer všetky vitamíny obsiahnuté v čerstvých marhuľiach. Rovnaká chvályhodná Óda môže byť spievaná a rozinka. Vo všeobecnosti by sa mal tento šalát aspoň raz pokúsiť.
zloženie:- Zmes ryže 300 g
- Ľahká hrozienka 100 g
- Sušené marhule 150 g
- Cibuľa fialová 1 ks.
- Maslo 10 g
- Orech 50 g
- Olivový olej 30 ml
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Ak chcete urobiť šalát, môžete si vziať divú ryžu alebo zmes ryže, rovnako ako sušené marhule, hrozienka, vlašské orechy a červenú cibuľu. Rice varte až do varenia.
- Krok 2 Rozinky vylejte pevne varený čaj s bergamotom a nechajte 10-20 minút.
- Krok 3 Smažte vlašské orechy v suchom panvici.
- Krok 4 Vystrihnite sušené marhule a cibuľu na dlhé prúžky.
- Krok 5 Maslo zahrejte v panvici a smažte cibuľu až do priehľadnosti, potom pridajte sušené marhule a varte ešte 2-3 minúty.
- Krok 6 Opečené cibule položte so sušenými marhúľami, pridajte ryžu, orechy a hrozienka, ktoré musia byť najskôr vylúpené. Celá sezóna s olivovým olejom a soľou na chuť.