- Tvarohový syr - 1 kilogram
- Cukor - 200 gramov
- Vajcia - 5 kusov
- Maslo - 200 gramov
- Vanilkový cukor - 1 čajová lyžička
- Krém - 400 mililitrov (10-20%)
- Orechy - 100 gramov (podľa vkusu)
- Hrozienka - 100 gramov (opláchnite a vysušte)
- Kandované ovocie - 100 gramov
Chrumkavý syr rozomlejte cez sito. Zmäknite maslo (s vidličkou alebo lyžicou), pridajte a premiešajte. Vajcia s vanilkou a obyčajným cukrom. Nalejte smotanu, dobre premiešajte. Zmes sa umiestni na strednú teplotu, varíme a varíme (asi tri minúty), kým sa hmotnosť nestane gumovou. Odstráňte z tepla a mierne vychladnúť. Nakrájajte matice. A kandizované ovocie (ak sú príliš veľké). Pridajte syrové syry, orechy, kandizované ovocie a premiešajte, aby boli zložky rovnomerne rozložené. Nalejte zmes vajec a krému. Zamiešame. Vložte gázu (5 vrstiev) do tvaru tak, aby okraje viseli nadol. A zmes nalejte. Zatvorte okraje. A vložte misku, aby sterilizovali. Umiestnite zaťaženie na vrch a umiestnite do chladničky na 12 hodín. Teraz rozvinúť okraje gázy a otočiť ju nad miskou, odstrániť gázu a zdobiť podľa vašich predstáv. Bon appetit.
Podávanie: 4-6