- Cibuľa - 500 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Apple - 1 kus
- Mäsový vývar - 1 liter
- Pivo svetlo - 150 mililitrov
- Múka - 2 Art. lyžice
- Soľ - - Chuť
- Marjoram suché - 1/2 čajové lyžičky
- Zelená - - Chuť
- Strihané syry - 75 gramov
Mäsový vývar položíme teplý. Medzitým očistíme a odkryjeme cibuľu. Jablko sa lúpalo a nakrájalo na tenké plátky. Nakrájaná cibuľa sa najskôr vypráža 2-3 minúty pri vysokej teplote a potom redukujeme teplo a dusíme sa o 3-4 minúty viac na priehľadnosť. Potom pridajte jablká na cibuľu, zamiešajte a pokračujte vo vode pri nízkej teplote. Po pár minútach pridajte múku na panvu, premiešajte ju. Pridajte korenie, premiešajte a odoberte z tepla. Vo varnom vývaru nalejte naše pivo. Pridajte obsah našej panvice do vývaru. Varte ďalších 15 minút pri strednom ohni. Pokúšame sa soľou, korením. Pred podávaním posypeme strúhaným syrom a prípadne zeleninou. Bon appetit!
Podávanie: 6-8