Raňajkový dezert Delikátny dezert zdravých produktov! Všetci vieme, že rakytník má užitočné vlastnosti a aký chutný sirup z neho vyplynie! Nezvyčajné želé rakytníka je zaujímavé kombinované so šťavnatými hroznami a nakoniec získame jednoduchý a krásny dezert! Podávame to v krásnych okuliaroch alebo kremankah, môžete zdobiť listy mäty!
zloženie:- Ľahké hrozno 130 g
- Hrozno tmavé 130 g
- Rakytník 200 g
- Cukor 2,5 lyžice. l.
- Želatína 4 g
- Krok 1 Na prípravu dezertu potrebujeme hrozno, rakytník, cukor a rýchlo sa pohybujúcu želatínu.
- Krok 2 Vložte rakytník do teplej odolnej misy alebo malého hrnca.
- Krok 3 Dávame pomalý oheň a variť, miešame neustále, voda sa nalije, rakytník sa rýchlo stáva mäkkým a nechá veľa šťavy.
- Krok 4 Keď je šťava veľa, pridajte cukor. Pred rozpustením cukru premiešajte a varte niekoľko minút.
- Krok 5 Filter a mletie horúceho horského rakytníka s výsledným džúsom jemným sitom. Pridajte želatínu do výsledného sirupu a rýchlo a rýchlo premiešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí.
- Krok 6 Pridajte do sirupu z rakytníka s želatínovou teplou vriacou vodou (práve som mal čerstvo pripravený kompót, použil som ho namiesto vody) a získal som kvapalinu asi 300 ml.
- Krok 7 Oddeľte hrozno z vetvičiek, moje bobule.
- Krok 8 Vložte ich do pohárov alebo kremaniek.
- Krok 9 Naplníme ochladeným gélovým sirupom z kukurice.
- Krok 10 Vložte do chladničky tak dlho, kým nie je želé úplne spevnené. Slúžime hrozno v želé rakytníka pre dezert.