Ak ste niekedy navštívili Francúzsko, určite budete súhlasiť s tým, že medzi francúzskymi ženami je veľmi zriedkavé stretnúť sa s francúzskou dámou. Možno toto tajomstvo harmónie spočíva v novo navrhovanej strave francúzskym lekárom - odborníkom na výživu Pierre Ducant.
Doktor Dukan's Diet
V dnešnej dobe je pomerne ťažké prekvapiť ľudí novými spôsobmi v boji proti obezite. Toto však urobil Dr. Pierre Ducant pred viac ako 10 rokmi. Keď sa rozhodol zaviesť systém na zníženie hmotnosti, ktorý vyvinul na svet, dosiahol úspech, pretože strava nebola hladovná, ale pri používaní bielkovinových výrobkov. Nadšené recenzie prvých príjemcov tejto stravy nebolo príliš dlhé a kniha Dr. Dukana "Je ne sais pas maigrir" získala neuveriteľnú popularitu.
Strava Dr. Pierra Ducana spôsobila veľa nesúhlasu, mala svojich fanúšikov, rovnako ako odporcov tejto stravy. Tento spôsob stravovania bol uznaný v rôznych krajinách po celom svete a zaradil sa do zoznamu najúčinnejších diét.
Podstata stravy Pierra Ducana
Diéta je založená na chudých bielkovinových potravinách, pričom spotreba uhľohydrátov by mala byť obmedzená. Pre účinnosť chudnutia je strava rozdelená do štyroch etáp, ktoré pomáhajú kontrolovať hmotnosť a upravovať menu. Pre každú etapu existujú pravidlá, ktoré musia byť prísne dodržané:
- Voda by nemala byť menšia ako 1,5 litra denne;
- Každý deň musíte jesť ovsené otruby;
- Každodenné ráno urobte ľahké cvičenie a aspoň jeden deň, aby sa 20-30 minút chôdze.
Vzhľadom na to, čo funguje diéta Ducane
Vzhľadom k tomu, že v tejto strave je rýchlosť na bielkovinách a spotreba tukov a sacharidov je znížená, proces intenzívnej tvorby produktov podoxidácie tukov sa začína v tele. Mierny nárast hladiny týchto produktov neoxidácie tukov spôsobuje zníženie chuti do jedla a v dôsledku toho sa tuky začínajú rozpúšťať neuveriteľnou rýchlosťou.
Režim stravovania Dr. Pierra Ducana
Pierre Duccan odporučil štvorfázový režim chudnutia. Doba výživy závisí od toho, koľko kilogramov chcete rozlúčiť.
Prvá fáza diéty (Attack)
Trvanie tejto fázy závisí od hmotnosti, ktorú chcete odložiť. Ak potrebujete stratiť desať až dvadsať kilogramov, etapa by nemala trvať viac ako tri až päť dní. V prípade, že je potrebné strhnúť dvadsať až tridsať kilogramov, potom fáza útoku nesmie byť dlhšia ako päť až sedem dní. Ak je tridsať alebo viac kilogramov, potom nie viac ako sedem až desať dní. Bez obmedzenia môžete jesť: morčacie, kuracie, ryby, chudé šunky, morské plody, vajcia, beztukové mliečne výrobky vrátane rôznych korenín, cibule, octu, cesnaku, trochu soli. Varenie jedlo len pre pár alebo varenie. Jedlo a pol polievkové lyžice ovsených otrúb by ste mali denne denne jesť. Je zakázané jesť cukor a alkohol.
Druhá fáza stravy (Cruise)
Táto fáza trvá až do okamihu, keď je vaša váha považovaná za ideálnu. V strave existujú určité zmeny, proteíny sa zriedia rastlinnými zlúčeninami. Ak je váha, o ktorej si myslíte, že je nadbytočná, nie viac ako desať kilogramov, potom je potrebné striedať proteínové dni s bielkovinami a rastlinami, a ak prebytok hmotnosti prevyšuje túto hodnotu, mali by sa striedať tri proteínové dni a tri dni proteín-zeleniny. Bez akýchkoľvek hraníc môžete konzumovať bielkovinové produkty z vyššie opísanej fázy "Attack", ako aj varené alebo pečené zeleniny, adzhika, korenie, cesnak. Určite jesť dve polievkové lyžice ovsených otrúb denne. Zakázané produkty, ako sú: avokádo, hrášok, zemiaky, fazuľa, pretože táto zelenina obsahuje škrob. Bonus v tejto fáze bude príležitosť piť pol pohára červeného alebo bieleho vína, trochu chudého kakaa alebo sóda.
Tretia fáza diéty (upevnenie)
Výpočet trvania fázy môže byť nasledovný: desať dní za kilogram stratenej hmotnosti (36,5 kg = rok). Sú povolené neobmedzené všetky produkty prvej a druhej fázy, dva kusy syra a chleba denne, rovnako ako ovocie. Dve a pol polievková lyžica ovsených otrúb by mala byť prítomná v kŕmnej dávke. Zakazujú sa tie isté výrobky ako: banány, čerešne, hrozno. Bonus v tejto fáze bude príležitosť jesť čokoľvek dvakrát týždenne, stačí to urobiť na jedno jedlo.
Štvrtá fáza stravy (stabilizácia)
Odporúča sa pokračovať v tejto fáze počas celého života. Všetky výrobky môžu používať bez obmedzení, ale nebolo by to zraniteľné jesť raz za týždeň v menu prvej fázy. Určite jesť 3 lyžice ovsených otrúb denne.
Výhody stravy Dukan
- Účinnejšie ako ostatné diéty je to, že vám umožňuje schudnúť, ak zvyšné diéty už nefungujú;
- Účinok je viditeľný takmer okamžite, čo vám umožňuje zachovať túžbu pokračovať v strave;
- V množstve, čase a mieste jedenia nie sú žiadne osobitné obmedzenia.
- Je možné pripraviť lahodné pokrmy
Nevýhody stravy
Prvá fáza môže spôsobiť vysokú únavu, zápchu a zlý dych. Vzhľadom na to, že v strave nie je dostatok ovocia a tuku, bude dobré zahrnúť do nej rastlinné oleje a vitamínové komplexy.
Výsledky diéty Pierra Ducana
Táto strava, okrem straty hmotnosti (3-5 kg za týždeň) pomôže stabilizovať hmotnosť po mnoho rokov.
Čo ohrozuje stravu Dyukana
Odborníci na výživu sa domnievajú, že táto strava z dôvodu prebytku bielkovín a nedostatku vitamínov a sacharidov môže spôsobiť porušenie metabolických procesov. Výkon diéty Ducant môže viesť k zvýšeniu hladiny cholesterolu, môžu to byť aj problémy s obličkami, konečníkom a kardiovaskulárnymi komplikáciami.
Strava je zakázaná pre osoby mladšie ako 18 rokov, tehotné, staršie osoby a osoby s chronickými ochoreniami.
Recept, ktorý sa dá použiť pre fázu Cruise
Jemne nakrájané kuracie prsia by mali byť soľou a korením a pridať zeleninu. Jeden šálka odstredeného mlieka sa zohreje a zmieša s jedným vaječným žĺtkom a vareným kuracím mäsom. Vajcia biela musí byť bičená a opatrne vložená do zmesi kuracieho mlieka, potom nalejte do formy a pečte v rúre po dobu 30 minút na strednom ohni.
Vychutnajte si chuť do jedla a ľahko chudnúť!