Zelený šalát pre náladu a zdravie Jarná ... Najromantickejší čas roka. Ale vidíte, v zakalenom jarnom dni nie je ľahké rozveseliť. Večera pri sviečkach so šampanským a ovocím - skvelá myšlienka, ale ako sa hovorí, so sladkými prejavmi a šampanským nebudete plní. Tam je cesta von! Pripravte zelený šalát. Vedci už dlho dospeli k záveru, že farba jedla v mnohých ohľadoch ovplyvňuje naše telo, stimuluje ho alebo ho potláča. Zelená farba vytvára pocit sviežosti, chladu, pomáha koncentrácii myšlienok. Čo si môžete vybrať zo zelených zelených na šalát pre dvoch? Nepochybne to bude zahŕňať stonku zeler. Esenciálne oleje obsiahnuté v zeleru sú najsilnejší afrodiziakum. Tento výrobok nevyžaduje dlhé varenie a používa sa v jeho prirodzenej forme. Na nás zo stredomoria prišlo zeler. Predtým v Grécku bola použitá ako magická tráva. Predpokladalo sa, že ten, kto pravidelne používa zeler na jedlo, dlho zostal mladý.
zloženie:- Vepřová kapusta 0,5 ks.
- Sójová omáčka 1 polievková lyžica. l.
- Sesame White 1 polievková lyžica. l.
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Horčica francúzska (so zrnami) 2 polievkové lyžice. l.
- Olivový olej 50 ml
- Čerstvý kôp 30 g
- Cibuľa zelená 30 g
- Celer stonky 4 ks.
- Soľné more 2 g
- Krok 1 Ak chcete pripraviť tento šalát, budete potrebovať kapustu, zeler stonky, zelenú cibuľu, kôpor. Na doplnenie paliva - horčica francúzska (so zrnami), sójová omáčka, citrónová šťava, morská soľ a sezam.
- Krok 2 S listom z pečienskej kapusty nakrájajte drsnú časť a ponechajte len časť čipky.
- Krok 3 Zložte listy kapusty a vložte ich do misky na šalát.
- Krok 4 Nakrájajte väčšie zelerové stopky. Ušetriť esenciálne oleje.
- Krok 5 Vystrihnite zelenú cibuľu na malé kúsky.
- Krok 6 Nakrájajte zelenú kôpru a vložte ju do šalátovej misy.
- Krok 7 Na naplnenie zmesi do pečienky horčice francúzskej (so zrnami), sójovej omáčky, olivového oleja, čerstvej citrónovej šťavy. Nalijte šalátový šalát a pridajte sezam. Pred podávaním premiešajte všetko.