Domáce kotlety

Recept na kotlety z bravčového a mletého hovädzieho mäsa Kto nemá rád kotlety? Najmä ak sú vyrobené z čerstvého, samozatvoreného mletého mäsa a vyčerpávajú šťavu a nádhernú arómu vašich obľúbených korenín. Na prípravu skutočne chutných bravčovín a hovädzieho mäsa si v obchode nikdy nekupujte hotové mleté ​​mäso, a to ani vtedy, keď na etikete hovorí, že neobsahuje žiadne rastlinné bielkoviny a látky zvyšujúce chuť. Môžete si kúpiť mleté ​​mäso na trhu alebo varenie len vtedy, ak ste sa pred vašimi očami skrútili z kúskov mäsa, ktoré ste si vybrali bez filmov a šliach. Ale aj v tomto prípade musíte znova otočiť doma, alebo dokonca lepšie - poraziť ho s mixérom, aby sa rožky ukázali ako jemnejšie a šťavnatejšie. Ak chcete pridať mleté ​​mäso rozhodne vás. Závisí to od chuti, od stavu žalúdka a dokonca aj od toho, na aké prílohy sa podávajú vaše kotlety. Samozrejme, že so slaninou sa ukáže byť ťažšie pre trávenie, ale aj chutnejšie. Niektoré kompenzujú obsah tuku v bravčovom mletí a krútia mäsom čerstvým kapustou v rôznych pomeroch, ale ide o trochu odlišnú misku s inou chuťou. Kapusta môže byť tiež pripravená na obloha, ktorá je klasická pre akékoľvek mäsové jedlá.

Recept na kotlety z bravčového a mletého hovädzieho mäsa Kto nemá rád kotlety? Najmä ak sú vyrobené z čerstvého, samozatvoreného mletého mäsa a vyčerpávajú šťavu a nádhernú arómu vašich obľúbených korenín. Na prípravu skutočne chutných bravčovín a hovädzieho mäsa si v obchode nikdy nekupujte hotové mleté ​​mäso, a to ani vtedy, keď na etikete hovorí, že neobsahuje žiadne rastlinné bielkoviny a látky zvyšujúce chuť. Môžete si kúpiť mleté ​​mäso na trhu alebo varenie len vtedy, ak ste sa pred vašimi očami skrútili z kúskov mäsa, ktoré ste si vybrali bez filmov a šliach. Ale aj v tomto prípade musíte znova otočiť doma, alebo dokonca lepšie - poraziť ho s mixérom, aby sa rožky ukázali ako jemnejšie a šťavnatejšie. Ak chcete pridať mleté ​​mäso rozhodne vás. Závisí to od chuti, od stavu žalúdka a dokonca aj od toho, na aké prílohy sa podávajú vaše kotlety. Samozrejme, že so slaninou sa ukáže byť ťažšie pre trávenie, ale aj chutnejšie. Niektoré kompenzujú obsah tuku v bravčovom mletí a krútia mäsom čerstvým kapustou v rôznych pomeroch, ale ide o trochu odlišnú misku s inou chuťou. Kapusta môže byť tiež pripravená na obloha, ktorá je klasická pre akékoľvek mäsové jedlá.

zloženie:

• Bravčové mäso s hmotnosťou 500 g
• Hovädzie mäso 400g
• Cibuľa 2 ks.
• Vajcia kuracie 2 ks.
• Bochník 0,5 kusu.
• Mlieko 1 polievková lyžica.
• Pepper black ground 2 pinch
• Soľ 2 špička
• Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.

inštrukcia

• Krok 1 Pri príprave kozieho mäsa vezmeme bravčové a mleté ​​hovädzie mäso, cibuľu, polovicu sušeného bochníka, 2 vajcia, soľ a korenie.
• Krok 2 2 stredné žiarovky očistite a otočte v mlynčeku na mäso.
• Krok 3 Nalejte suchý bochník s mliekom a nechajte 10-15 minút.
• Krok 4 Kombinujte sirup, cibuľu, 2 vajcia, dužinu bochníka, soľ a čiernu mletú papriku.
• Krok 5 Dobre premiešajte až do hladkej konzistencie.
• Krok 6 V panvici vypite 3 až 4 polievkové lyžice. rastlinný olej, tvarovky a smaženie.
• Krok 7 Orežte kotlety z dvoch strán na červenú farbu.
• Krok 8 Potom položte kotlety do čistej panvice (môže byť v 2 vrstvách), pridajte pol šálky vody a dužte 20-25 minút pod vekom, uistite sa, že nespália.
• Krok 9 Podávame koliečky so zeleninou alebo inou oblohou.