- teplej vody - 1,5 šálky
- suché kvasnice - 7 gramov
- cukor - 2 čajové lyžičky
- Múka - 4,5 pohárov
- soľ - 2 čajové lyžičky
- maslo - 4 položky. lyžice
- sóda - 1/4 skla
- vajcia - 1 kus
1. V miske kombinujte vodu a kvasinky a nechajte 5 minút stáť. Pridajte cukor, múku, soľ, maslo a mieste cesto. Zakryjte uterák a nechajte cesto na 1 hodine na teplom mieste. 2. Cestu položte na ľahko mletý povrch. Na vyčistenie dvoch plechov pečivo s pergamenom. Cesto odrežte na 18 plátkov (60 g každý). Každý kúsok cesta vytvorí guľatú guľatú guľu, čo mierne valí loptu okolo dlaně. Chipsy umiestnite na plech na pečenie približne 2,5 cm od seba. Zakryjte uterák a nechajte cesto stúpať na teplom mieste po dobu 30 minút, kým bunky nezvýšia objem na polovicu. 3. Predhrievajte rúru na 220 stupňov. Vo veľkej hrnci prineste 2 litre vody do mierneho varu. Pridajte sódu na pečenie a znížte teplotu. Vložte chrumky do vody na 30 sekúnd, potom jemne otočte na druhú stranu a počkajte ďalších 30 sekúnd. Odstráňte bunky z panvice a zopakujte postup so zvyškom. 4. Každú bunku namažte pomocou mierne zbitého vajíčka s kefou a uistite sa, že všetky strany sú úplne pokryté zmesou vajec. Posypte každý šalát soľou. Nôž nakrájajte symbol "/" alebo "X" v hornej časti každého hrnca. Pečieme pečivo v predhriatej rúre po dobu 15-20 minút, nastavíme zásobníky na hornú a dolnú stolicu.
Podávanie: 16