Hlavnými zložkami medu sú fruktóza a glukóza - najužitočnejšie cukry. Hlavné minerály obsiahnuté v mede sú horčík, sodík, chlór, síra, vápnik, draslík, železo, zinok, jód, meď a fosfor. Med obsahuje aj množstvo vitamínov, konkrétne vitamín C a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6). Aj v malom množstve obsahuje hormóny vo svojom zložení. Vo všeobecnosti však vlastnosti medu závisia v každom prípade na tom, kde a s akými kvetinami sa získali.
Vyberte si kvalitný med nie je ľahké. Prírodný med mierne hrdlo a má kvetinovo-bylinkovú arómu. Z lyžice hladko prúdi, bez pretrhnutia, posledná kvapka pružne pramení, na dlani ruky, z jej tepla, rovnomerne sa rozširuje kvapka medu. V banke sa med neruší. V priebehu času, najmä keď je vystavený nízkym teplotám, med môže byť sladený, avšak nestratí svoje užitočné vlastnosti. Ale med môže stratiť všetky výhody, keď sa zahreje na 45 stupňov.
Pri varení sa med používa rôznymi spôsobmi. Pečenie, dezerty, nápoje, omáčky a dokonca aj mäsové jedlá - to nie je úplný zoznam toho, kde môže byť med použitý. Med v mnohých testovaných receptov je možné nahradiť cukrom, čo dáva už známym jedlám novú pikantnú chuť a arómu. To je obzvlášť užitočné pre ľudí trpiacich obezitou, cukrovkou a vysokým cholesterolom. Je veľmi dobré pridať med k čaju alebo mlieku, len musíte sa uistiť, že teplota nápoja nepresiahne 45 stupňov, inak med nebude uchovávať všetky svoje užitočné vlastnosti.
V kozmetike, med je dobrý ako masky a kroviny, veľmi dobre ovplyvňuje stav pokožky a vlasov. Z jednej časti medu, jednej časti olivového oleja a troch častí granulovaného cukru sa pripravuje kefovanie. Očistite tvár z rovnakých častí medu, ovsených vločiek a strúhaných mandlí. Aby ste vlasy svietili, opláchnite ich vodou s malým množstvom limetkovej šťavy a medu. Dokonca sa práve nanáša na kožu 10 minút pred kúpaním, výrazne zlepšuje obeh kapilár a vzhľad pokožky.
Najviac odvážne použitie medu nájdené v medicíne. To samozrejme a slávna medová masáž, hlavne na chrbte a na hrudi, kde med vykazuje svoje antiseptické a protizápalové vlastnosti. Ide o špeciálnu aplikovanú hmotu na kĺby, pretože med môže udržať telo v vápniku. Najmä je taký recept známy z rovnakých podielov medu a aloe buničiny, pridaná ražná múka v množstve, ktoré produkuje hustú hmotu, je potrebné dať koláč na choré kĺby. Miešaním v rovnakých pomeroch medu, citróna a cesnaku získame obrovské imunomodulačné činidlo, ktoré je potrebné najmä pri masových epidémiách prechladnutia. Na báze medu pripravte špeciálnu vitamínovú hmotu so sušeným ovocím a orechmi na boj s chronickou únavou a jarnou avitaminózou. Med môže byť mazaný popáleninami, odreninami, škrabancami a omrzlinami, pretože med má vážne liečivé vlastnosti, je žiaduce, aby med sa používal častejšie niekoľkokrát denne na boľavé miesto. Okrem iného tento produkt má nielen antivírusové a antibakteriálne vlastnosti, ale aj antifungálne. Med je prvým asistentom s kocovinovým syndrómom, len dve čajové lyžičky vás môžu vrátiť späť do normálu, pomáhajú eliminovať a telo nielen produkty rozkladu alkoholu, ale aj samotného alkoholu. Med je aktívny bojovník s kašľom, skvapalňuje a vystavuje hlien, preto je žiaduce použiť ho s čajom alebo mliekom.
Yeshte med, jeho užitočnosť bola testovaná na mnoho generácií. Použitie medu pre telo je veľmi obrovské.