Dužená kapusta s mäsom

1. Vezmite bravčové krk, ktorý je ideálny na varenie tejto misky, tak ka Ingredients:

• Bravčové krk 400 gramov
• Čierny mletý korenie - 1/2 čajová lyžička
• Soľ - 1 čajová lyžička
• Bow - 1 kus
• Kapusta - 600 gramov
• Rastlinný olej - 40 mililitrov
• Paradajkové pyré 250 gramov

inštrukcia

1. Vezmite bravčové krk, ktorý je ideálny na varenie tejto misky, pretože je veľmi šťavnatý a mäkký a rýchlo sa pripravuje. Príliš tučné mäso by sa nemalo užívať. Mäso je nakrájané na kocky s veľkosťou približne 2 x 2 cm. 2. Potom je potrebné cibuľu vystrihnúť s slamu. V panvici nalejte rastlinný olej, ohrejte ho a nalejte cibuľu, trochu smažte. Teraz tu pridáme bravčové mäso. Mäso sa varí až do polovice varenia. 3. Veľkú kapustu nerezávame a naliajeme do panvice, kde je mäso dusené. Mierne pridajte soľ, pokrývajte a opečte 15-20 minút na malom ohni. Ak chcete udržať kapustu na jej štruktúre a nemal by sa premeniť na neporiadok, nemal by sa dlho uchovávať v ohni. 4. Teraz pridajte paradajkové pretlak. Môžete pridať paradajky, predbežne olúpané a nakrájané na plátky. Pepř a varíme až do konca, asi päť minút.

Podávanie: 2