Šalát s krabím mäsom a fazuľkami Šalát "Darček" vyzerá originálne na slávnostnom stole a vždy priťahuje pozornosť. Jeho príprava netrvá veľa času a chuť sa ukáže ako mäkká a čerstvá súčasne kvôli začleneniu krabieho mäsa (surimi) a vajec s jasnou notou sladkej papriky do šalátu. Bez použitia dekorácie je šalát vhodný na večeru - rýchle a uspokojujúce. Zvlášť stojí za to venovať pozornosť tomuto šalátu tých, ktorí potrebujú bielkovinové jedlá - existuje veľa bielkovinových produktov rôznych typov.
zloženie:- Krabie mäso 400g
- Biele fazule konzervované 350 g
- Pepper sweet 1 ks.
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Majonéza 200 g
- Uhorka 1 ks.
- Paradajky 1 ks.
- Petržalka čerstvá 2 g
- Krok 1 Zloženie, ktoré potrebujeme na prípravu šalátov: chladené krabie mäso alebo tyčinky, vajcia, konzervované biele fazuľky vo vlastnej šťave, sladká paprika, majonéza. Na registráciu potrebujeme dlhé okrasné, paradajkové a petržlenové listy.
- Krok 2 Krabie mäso nakrájajte na malé kúsky. Je lepšie používať mäso, a nie tyčinky, pretože obsahuje viac surimi a kúpiť ho v chladenej, nemrazenej forme.
- Krok 3 Vajcia varte, ochlaďte pod prúdom studenej vody, vyčistite a nakrájajte na tenké kocky alebo kocky.
- Krok 4 Nalejte papriku, odstráňte semená spolu s pedikelom, nakrájajte na malé štvorce.
- Krok 5: Zmiešajte vo všeobecných zložkách rezaného kontajnera, rovnako ako fazuľa, z ktorej je kvapalina predbežne vysušená. Sezoarujte so majonézou a premiešajte.
- Krok 6 Vložte šalát na rovnú misku, ktorá má obdĺžnikový tvar.
- Krok 7 Pomocou škrabkáka na zeleninu alebo tenkého ostrého noža nakrájajte dlhé prúžky uhorky s hrúbkou nie väčšou ako 2 mm. Položte ich stuhami a dávajte dojem obväzovej krabice s darčekom. S rezancami rajčiaka, začínajúc od vrcholu, pozdĺž špirálového pásu s buničinou, dajte ju v tvare ruže v strede šalátu, pridajte petržlen zeleninu.