Piť s tekvicou Koktail má príjemnú krémovú chuť s jemnou tekvicovou chuťou a jemnou notou škorice. Tento teplý hustý nápoj je veľmi užitočný a bolo by pekné ho zaradiť do detskej stravy. Sladkosť kokteilu závisí predovšetkým od sladkosti samotnej tekvice, takže cukr by mal byť upravený z benchmarku na tento parameter. Mlieko sa musí brať rustikálne. Tekvicu možno tiež pečiť s medom.
zloženie:- Tekvica 300 g
- Mlieko 250 ml
- Hnedý cukor 30 g
- Škoricový prášok 1 lyžička.
- Krok 1 Pripravte dýňu, mlieko, hnedý cukor a škoricu.
- Krok 2 Dýňová dužina je olúpaná a nakrájaná na náhodné kusy. Posypeme hnedým cukrom. Pečeme v rúre pri teplote 200 ° C asi pol hodiny.
- Krok 3 Vložte teplú tekvicu do mixéra.
- Krok 4 Pridajte teplé mlieko, štipku škorice.
- Krok 5 Stiahnite, kým nebude hladký. Roztierajte na okuliare, posypeme malú škoricu. Podávajte ihneď po príprave.