Domov sladké srdce "Čokoládové srdce" je jednoduchý recept na výrobu lahodných cookies. V skutočnosti môže byť tvar pečenia akýkoľvek iný, druh srdca nie je vôbec potrebný. Ale zdálo sa mi, že to najzaujímavejšie by bolo pre malé cookies. Okrem toho sú cookies tiež kúpané v dvoch rôznych typoch čokolády: čierna a biela. Tento súbor cookie, hoci základňa je rovnaká, ale chuť je iná. Takéto chuťové rozdiely vytvárajú len samotnú čokoládu. Pečenie, pokryté čiernou čokoládou, má mierne sladkú chuť s tónmi horkosti. Ale druhá časť sušienok, ktorá je pod bielej čokolády, má výraznú sladkú chuť.
zloženie:- Múka, pšenica 450 g
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Cukor 100 g
- Maslo 200 g
- Čokoládová biela 100 g
- Čokoládová čierna 50 g
- Citrón 1 ks.
- Krok 1 Hlavné zložky: múka, vajcia, maslo, cukor, citrón, čokoláda biela a čierna.
- Krok 2 Zmäknite maslo v mixéri.
- Krok 3 Pokračujte v porážaní masla lyžicou cukru.
- Krok 4 Pridajte citrónovú kôru na maslo bez zastavenia šľahania.
- Krok 5 Pokračujte v porazení a pridajte jedno vajcia.
- Krok 6 Potom zastavte mixér, pridajte múku a mieste cesto.
- Krok 7 Do miešaného cesta položte 30 minút na studenom mieste.
- Krok 8 Chladené cesto sa valcuje do hrúbky koláča 0,7 až 1 cm.
- Krok 9 Potom pomocou formy zatlačte srdce.
- Krok 10 Rozložte srdiečka na predolejovaný a ľahko posypaný plech na pečenie. Vložíme do rúry 25-30 minút pri teplote 155 ° C. Cookie by malo nadobudnúť zlatý odtieň.
- Krok 11 Cookie je pripravené.
- Krok 12 Potom roztopte čiernu čokoládu a namočte ju kúskom sušienky.
- Krok 13 Pre zvyšok sušienky roztaviť bielu čokoládu a potom do nej vyčistiť pečenie.
- Krok 14 Zmrazíme čokoládu a podávame ju na stole.