Zákusok zázvoru Zmiešanie zázvoru, citrónu a pomarančového džúsu má horiacu, skôr horúcu chuť s chuťou citrónovej cukríky. Potom je tu pocit tepla. Táto pochúťka sa môže pridávať do čaju ako príchuti. Môže byť aplikovaný na maslo s maslom. Tak či onak, musíte ju jesť v malých porciách. Hmota zázvoru je uvedená v nevyčistenej forme. V receptúre sa používa polovica celého citrónu, je vhodnejšie odlúpnuť kôru od celého plodu, po ktorom sa šťava extrahuje z jednej polovice citróna. Druhá polovica receptu sa nepoužíva.
zloženie:- Čerstvý zázvor 150 g
- Orange 1 ks.
- Citrón 80 g
- Cukor 230 g
- Zhelix 5 g
- Krok 1 Pripravte potrebné produkty.
- Krok 2 Osušte pomaranč a citrón. Akýkoľvek vhodný spôsob, ako vytlačiť z "ostrého" ovocia (1 pomaranč a jedna polovica citróna) šťavy.
- Krok 3 V celkovej hmotnosti získame 100 ml pomarančovej citrónovej šťavy.
- Krok 4 Vložte citrónovú šťavu do panvice, zázvor, olúpte a nakrájajte na jemné strúhadlo. Pridajte dve polievkové lyžice cukru, "Zhelfix", olúpanú pomarančovú a citrónovú kôru. Priveďte do varu. Pridajte zvyšok cukru. Znova priveďte k varu, varte do malého ohňa 2-3 minúty. Odstráňte z tepla. Ochlaďte to.
- Krok 5 Preložte hotové múčky do malého pohára alebo vázy.