Turecké morky Jedlá z moriek sú veľmi jemné a jemné. Bravčové kotlety s prídavkom citrónovej kôry a citrónovej šťavy majú príjemnú pachuť. Lemon dáva špeciálnu sviežosť a pikantnosť. Takéto kotlety môžu byť vyrobené z kuracieho filé s čerstvými bylinkami. Vnútorné klíčenie v cesnaku, ak je k dispozícii, musí byť nevyhnutne odstránené. Môžete tiež naviac zatanirovat kotlety v múke alebo strúhanke, kukurice budú šťavnatejšie.
zloženie:- Filet z Turecka 500g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Korenie na kura 1 g
- Citrón 1 ks.
- Pepper black ground 1 pinch
- Krok 1 Pripravte morčací filé, citrón, cibuľu, vajce, korenie, cesnak.
- Krok 2 Opláchnite filé a nakrájajte na malé kúsky. Rozdrviť na mleté mäso.
- Krok 3 Pridajte rozdrvenú cibuľu, olúpanú cibuľu a cesnak.
- Krok 4 Pridajte vajcia, soľ, korenie. Zamiešame. Vložte do mletého kokta jeden citrón a 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová šťava.
- Krok 5 Zmiešajte mleté mäso rukami, kým sa výrobky nerozmiešajú rovnomerne.
- Krok 6 Formujte malé kotlety, vyprážajte v rastlinnom oleji.
- Krok 7 Pridajte do rúry na pečenie 15-20 minút pri teplote 180 ° C. Kotlety sú pripravené.