Všetci vieme, že slivka je veľmi chutné ovocie, ale nie každý vie, že je tiež veľmi užitočný. V lete, pravdepodobne, v každom dome na stole je šálka modrých, žltých alebo červených sliviek. Tieto plody od dávnych čias sú známe svojimi užitočnými liečivými vlastnosťami.
Ako prichádza švestka z ničoho?
Veľmi dlho príroda zaviedla jemný a mäkký čerešňový plumový had, a ako výsledok sa objavila divoká lahodná slivka.
Pobrežné oblasti Kaukazu a severného Iránu sú považované za rodisko tohto ovocného stromu. V priebehu rokov získali vďaka výberu ovocia rôzne tvary a farby.
Výhody slivky
Po celý rok sa toto vynikajúce ovocie používa vo varení, voňavkárstve, medicíne a kozmeteológii. S pomocou sliviek môžete variť rôzne lahodné pokrmy. Okrem toho počas celého letného obdobia a až do konca jesene toto ovocie napravuje naše zdravie. Čerstvé slivky obnovujú činnosť trávenia vo forme ľahkého preháňadla, žlté plody sú bohaté na vitamín A, preto dokonale ovplyvňujú víziu, ale modré slivky sú považované za najužitočnejšie. Obsahujú vitamíny P skupiny B, takže môžu pomôcť najmä pri reumatizme, dnu, tuberkulóze, vysokom krvnom tlaku a urolitiáze.
Terapeutické vlastnosti slivky
Čerstvé aj sušené slivky, najmä slivky, sú veľmi užitočné pre intestinálnu atóniu a zápchu. Navyše, výtok vypúšťa nežiaduci cholesterol z krvi. Ak trpíte ochorením obličiek alebo hypertenziou, potom sú tieto ovocie pre vás jednoducho nenahraditeľné. Obsahujú zlúčeniny draslíka, ktoré majú diuretický účinok, takže vylučujú soli a vodu organizmu. Plody listy sú tiež veľmi užitočné. Krémy a odvar z listov slivky majú liečivý účinok.
Na 100 g týchto plodov obsahuje 214 mg draselných solí. A potrebujeme naše telo, pretože má fyziologické vlastnosti, zúčastňuje sa procesu prenosu nervových impulzov, podporuje rovnováhu medzi kyselinami a bázami a srdcovú aktivitu a pomáha pri sťahovaní svalov. Účinok draslíka podporuje vylučovanie moču a zintenzívnenie procesov separácie žlče.
Slivka je veľmi užitočná pri ateroskleróze a zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy.
A listy sliviek a ovocie obsahujú kumaríny, látky, ktoré zabraňujú vzniku krvných zrazenín na krvných cievach, dilatujú koronárne cievy a liečia trombózy.
Plumové plody sa telom ľahko vstrebávajú, uvoľňujú dolnú časť tráviaceho traktu, čistia žalúdok a tvoria krvné telieska. Choroby spojené s nadbytkom žlče, slivky môžu pomôcť najmä. Posilňujú pečeň, odstraňujú toxíny z tela a očisťujú krv. Sušenie môže pomôcť znížiť horúčku.
Ale ak ste jedli kyslé ovocie, znamená to, že ešte nie je zrelý, takže neprinášajú žiadne výhody.
Platí pre:
Švestka lahôdok
Slivka je ovocie, ktoré je užitočné ako čerstvé, tak po spracovaní. Tieto plody sušené, aby sa dostali slivky, zmrazené na varenie kompótov, pridajte do koláčových výplní, pripravte džem, pyré, jujube, želé, omáčky, kandizované ovocie, marinády, pastilky, rôzne korenie a stlačte šťavu. Z umývadiel sa vyrábajú tinktúry, tekutina, samozrejme, mäkká vodka, nazývaná slivovice, okrem toho sa étery sušia, marinujú a zvlhčujú.
Slivka v medzinárodnej medicíne
Ľudia zo sliviek sa široko používajú na liečbu obličiek, pečene a reumatických bolestí. Drevo má diaforetickú vlastnosť, kvety - laxatívny efekt a kôra - antipyretikum.
Ľudia, ktorí trpia štíhlymi črevámi, by mali mať všetku stravu ako plody, pretože zabraňujú vzniku hnilobných procesov v črevách.
Slivka viskozmetológie
Slivka môže omladiť pokožku a zjemniť ju. Pred použitím tohto ovocia však musíte vedieť, že je veľmi dôležité, aby sa 17-20 procedúr (masky) nezmenilo.
Ak máte normálnu a suchú pokožku, musíte spoločne zmiešať slivku s hustou smotanou alebo zakysanou smotanou. Ak máte mastnú pokožku, potom by mala byť plnotučná kaša zmiešaná s kuracou bielkovinou.
Len slivková buničina sa používa nielen na masky, ale aj na krémy a pleťové vody.
Kostné semená
Veľmi užitočné budú kosti tohto plodu pre ľudí, ktorí trpia bolesťami dolnej časti chrbta. Potrebujete trvať na kostiach na vodke alebo ich rozmiešať na prášok a rozotrieť ich na boľavé miesta ako anestetikum.
Prevencia rakoviny
Už sme zistili, že slivka obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov, ktoré sú pre nás nevyhnutné pre životnú aktivitu celého organizmu.
Okrem choroby, ktorá dokáže liečiť a zabrániť šveste, stále existuje také hrozné ochorenie ako rakovina. Výskum vedcov ukázal, že v tomto ovocí existujú antokyaníny, ktoré nespôsobujú rakovinové nádory. Sú to farbivá, ktoré dávajú zelenine a ovocím fialovú farbu. Antokyány obsahujú nielen slivky, ale aj iné ovocie a zeleninu, napríklad aj v baklažánoch, ale slivka je oveľa bohatšia.
Vedci tvrdia, že antokyaníny nielen zabraňujú objavovaniu nových rakovinových buniek, ale tiež spomaľujú rast nádorov, ktoré už vznikli, tiež chránia nervový systém pred ničením a zlepšujú pamäť. Pre prevenciu rakoviny je potrebné jesť 200 gramov fialovej slivky denne. Nepotrebujete žlté perie, nemajú antokyaníny, ale sú bohaté na vitamín C.
Kontraindikácie používania sliviek
Nesmiete používať slivky na obezitu a diabetes, deti potrebujú dodávať slivky obzvlášť opatrne, pretože môžu mať bolesť brucha, hnačku, bručanie v žalúdku a frustráciu v zažívacom trakte.
Opatrne potrebujeme piť švestkovú šťavu s dnou a reumatizmom, pretože tieto choroby potrebujú vodu a jej slivková šťava naopak vykazuje organizmus.
Švestková šťava je kontraindikovaná pri diabete mellitus kvôli obsahu cukru. Takáto šťava môže konzumovať diabetici iba v malých dávkach.
Ako zbierať, kupovať a šetriť slivky
Zber plodov sa musí zhromaždiť 2-3 dni pred úplným dozrievaním, ale tak, aby neboli zelené. Dom musí skladovať ovocie v plastovom vrecku s otvormi v rovnakej chladničke, ktorá je určená pre ovocie a zeleninu. Za takýchto podmienok sa slivky môžu skladovať približne 20 dní bez straty použiteľných látok. Slivky by sa však mali skladovať na suchom a chladnom mieste.
Ak chcete dlho uchovať slivky, musíte si od nich odobrať kosti a vložiť ovocie do vhodného kontajnera a dať ich do mrazničky. Môžete napríklad použiť vakuové obaly. Najlepšie je použiť sklenené nádoby, pretože na rozdiel od plastov neuvoľňujú škodlivé látky. Pri takomto skladovaní si plody uchovávajú všetky užitočné látky.
Keď si kúpite slivky, musíte si uvedomiť, že ak by boli nezrelé v nezrelom formáte, nikdy nebudú schopné nájsť potrebné mikroelementy a vitamíny. Preto vyberte len zrelé ovocie. Nezabudnite však, že nepotrebujete vyzdvihnúť prehnané ovocie, nie sú určené na dlhodobé skladovanie. Nezabudnite, že slivky musia byť nevyhnutne s voskovou vrstvou.
Plum je jedinečný produkt, ktorý dokáže pomôcť väčšine rôznych chorôb. Tieto člny sú tak rozmanité, že môžu byť použité na prevenciu a na liečbu a jednoducho preto, že sú neobvykle príjemné pre chuť.