Hrozné víno obsahuje veľké množstvo užitočných zložiek: zinok, draslík, vitamíny, vápnik, triesloviny a minerály, ako aj ovocný cukor. Polyfenoly detoxikujú voľné radikály nahromadené v našom tele. Je to hroznové víno, ktoré obsahuje veľké množstvo týchto užitočných surovín.
Tvorba voľných radikálov v ľudskom tele prispieva k slnečnému žiareniu, okolitým podmienkam, cigaretovému dymu a stresu. Tieto fakty vedú k oxidácii cholesterolu, čo vedie k poškodeniu stien krvných ciev a ich zúženiu. V dôsledku toho sa prietok krvi do mozgu a srdca výrazne zhoršuje, čo je plné kardiovaskulárnych ochorení. Reprodukcia buniek poškodených voľnými radikálmi sa znižuje a novo vznikajúce bunky sa opotrebúvajú rýchlo. To je jeden z dôvodov rýchleho starnutia ľudského tela. Podobne, voľné radikály môžu spôsobiť tvorbu malígnych nádorov.
Pri výrobe vína z kostí a šupky hrozna sa uvoľňujú polyfenoly s antioxidačnými vlastnosťami. Takéto látky, ktoré sa dostávajú do ľudského tela, vedú k zníženiu počtu voľných radikálov, čo prispieva k posilneniu stien krvných ciev, zlepšuje krvný obeh a tiež zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. To vedie k zotaveniu a omladeniu tela, predĺženiu života. Stojí za zmienku, že použitie malého množstva vína znižuje úmrtnosť v dôsledku koronárnej nedostatočnosti o 15 až 60% a tiež znižuje riziko rakoviny. Červené víno môže zabrániť vzniku leukémie, rakoviny prostaty, rakoviny kože a prsníka. Poškodenie jednej cigarety je kompenzované dvoma pohármi červeného vína.
Výber vína na liečbu vína.
Viac užitočné nie je biele víno, ale červené víno. Faktom je, že pri výrobe bieleho vína po stlačení šťavy sa odstráni hroznová koža. Pri výrobe červeného vína sa používajú celé bobule hrozna, čo umožňuje ušetriť viac polyfenolov. Odhaduje sa, že antioxidačný účinok vitamínu E je 20 krát nižší ako antioxidantový účinok červeného vína.
Vďaka svojim antimikrobiálnym a antivírusovým vlastnostiam môže víno pôsobiť na tuberkulárne a tyfové tyčinky, embryo cholery a tiež zničiť rôzne vírusy (herpes, poliomyelitída). Liečba vína znižuje riziko chrípky. Pri ochoreniach akútneho respiračného ochorenia, chrípky, zápalu pľúc sa odporúča, aby si v noci zobrali jednu pohár horúceho červeného vína a pridali do neho med alebo cukor.
Tiež víno môže byť nazývané miernym prirodzeným trankvilizérom. Šampanské, muškátové vína a vysokokalorické vína zmierňujú depresiu a obnovujú vitalitu. Pohár hroznového vína podporuje pokojný spánok a pôsobí na ľudské telo nie horšie ako spací tabletky.
Zloženie vína zahŕňa látky, ktoré stimulujú sekréciu žlče a sekréciu žlčníka. Víno podporuje lepšie trávenie tukov a tiež prispieva k vylučovaniu žalúdočnej šťavy a slinenie počas jedál.
Biele stolové víno pomáha pri pyelonefritíde a cystitíde kvôli diuretickým vlastnostiam. Červené suché víno podporuje vylučovanie rádionuklidov a toxínov, ako aj zvyšuje imunitu organizmu. Červené stolové víno je užitočné pri anémii s nedostatkom železa. Biele víno je preventívna proti artritíde.
Vedci si všimli, že pravidelné používanie malých dávok hroznového vína spomaľuje a zabraňuje vzniku Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby. Tiež víno spomaľuje starnutie tela.
Dávkovanie.
Koľko je potrebné vziať víno bez poškodenia vášho zdravia? Hlavnou podmienkou je pravidelnosť a zmiernenie užívania tohto nápoja. Odporúča sa, aby ste pili viac ako 300 gramov vína so silou 12 0 , čo zodpovedá 30 gramom alkoholu. Na sviatky môže byť dávka zvýšená o niekoľko okuliarov za predpokladu dobrého občerstvenia. Táto miera spotreby vína je uvedená pre mužov, u žien by sa množstvo spotrebovaného vína malo znížiť o polovicu. Použitie 2-3 pohárov vína denne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení o 35%. Ľudia, ktorí zneužívajú víno, rovnako ako tí, ktorí ju nepijú, sú ohrození. Použitie vína vo veľkom množstve vedie k alkoholizmu a prebytočný alkohol v tele produkuje voľné radikály.
Ako určiť kvalitu vína.
Treba poznamenať, že vínna terapia pre zdravie a krásu vám umožňuje používať len dobre vydané vinobranie. Určiť kvalitu vína môže byť na štítku: čím viac informácií a presnejšie, kvalita vína je vyššia. Hlavné prvky na etikete sú informácie o triede a pôvode vína, adrese výrobcu a dátume vydania. Čím prísnejší je štítok, tým lepšie víno. Ak používate viac ako tri farby pri zdobení vína neznámeho, potom by ste mali odmietnuť kúpiť takýto výrobok. Dobrou zárukou kvality vína je dostupnosť medailí na etikete, ale obraz tohto označenia môže hovoriť o výhodách nápoja v roku udelenia tejto medaily.
Kontraindikácie liečby vína.
Podobne ako akýkoľvek liek, víno terapia pre krásu a celkové zdravie tela nie je vhodná pre každého. Enioterapia je kontraindikovaná u dospievajúcich mladších ako 20 rokov, tehotných žien a ľudí trpiacich alkoholizmom. Pri používaní viacerých liekov sa neodporúča prijímať víno, pretože reakcia lieku s vínom môže viesť k opačnému účinku. Ľudia s chorobami tráviaceho ústrojenstva, pankreasu, pečene, obličiek a močových ciest, prostaty a epileptických pacientov by nemali vôbec vôňu brať. Americkí odborníci sú presvedčení, že alkohol je kontraindikovaný u žien so zaťaženou dedičnosťou pre rakovinu prsníka.