- Múka - 100 gramov
- Maslo - 80 gramov
- Cukorový prášok - 3 ks. lyžice
- Vanilín - - Chuť
- Vajcia - 1 kus
- Rum dark - 2 Art. lyžice
- Mandľová múka - 100 gramov (môžete nahradiť zvyčajné)
Vanillekipferl (doslovne preložené - vanilkové kotúče) - veľmi zaujímavý tradičný vianočný recept, populárny v Rakúsku - a Rakúšania v pečení vedia. Tento recept produkuje neuveriteľne chutné, mäkké a drobivé, doslova topiace cookie v ústach. Je zaujímavé, že cookie nie je vôbec ťažké pripraviť - to trvá doslova 10-15 minút, zvyšok času buď cesto je v chladničke alebo sušienky sú pečené. Recept na vanilkové bagely: 1. Olej otrepte na veľkom strúhadle a pridajte k múke. Vrejeme do drviny. Pridajte vanilín a prášok z cukru, dobre premiešajte. Pridajte mandľovú múku k zmesi. Znova sa znova miešame. 2. Vezmite vajíčko s rumom. Zmiešajte múku a hmotnosť vajec, rýchlo mieste cesto. 3. Výsledné cesto sa valilo do guľôčky, zabalené v potravinovom filme - a v chladničke 2 hodiny. 4. Cestu z chladničky, na pracovnú plochu posypanú múkou, vezmeme do dlhého pásu s hrúbkou asi 1,5 cm. Zapnite rúru a zahrejte na 180 stupňov. 5. Striekajte cesto na pásy s hrúbkou asi 1-1,5 cm. Vytvárame bagely. Nedávajte okraje príliš tenké - inak budú horieť. Polievky položíme na plech na pečenie, pokryté papierom na pečenie a pečieme 10-15 minút. 6. Hotové cookies by nemali byť príliš hnedé, mali by zostať trochu bledé. Ochlaďte a potom veľkoryso posypte práškovým cukrom. Hotovo!
Podávanie: 8-10