Tvarohový koláč s ryžou a hrozienkami je vynikajúci dezert! Kus tohto kastról nielen uspokojuje, ale aj užitočný! Tvarohový a ryžový kastról sa môže stať ideálnou raňajškou, hlavnou vecou je varenie ryže vopred, potom jej príprava netrvá veľa času. Ako prídavok podávajte bobuľovú omáčku, kondenzované mlieko alebo jednoducho posypte každú časť dezertu práškovým cukrom.
zloženie:- Okrúhla ryža 180 g
- Hrozienka svetla 60 g
- Tvaroh 520 g
- Kyslá smotana 5 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Cukor 5 lyžice. l.
- Krok 1 Pri príprave casserole na tvarohovú ryžu budeme potrebovať tvaroh, kysnutú smotanu, cukor, kuracie vajcia a navyše jeden bielkovin, hrozienka, ryžu, okrúhlé.
- Krok 2 Najprv vareme ryžu v mierne nasolenej vode takmer úplne, vypustíme vodu a rúru umyjeme malým množstvom teplej vody.
- Krok 3 Hrozienka vylejte vriacou vodou a odložte.
- Krok 4 Vložte tvaroh a kysnutú smotanu do misky miešača a rozdrvijte, kým sa nedosiahne homogénna tvarohová hmota. To sa dá urobiť v malých častiach, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
- Krok 5 Vajcia, bielkoviny a cukor sa spoja v hlbokej miske.
- Krok 6 Zmiešajte zmes vajec a cukru šľahačkou, až kým nebude rovnomerná.
- Krok 7 Zmes miešame z miešača do zmesi vajec a sahany. Jemne miešajte šľahačku, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť.
- Krok 8 S hrozienkami vypusťte vodu a presuňte hrozienka na tvarohovú hmotu.
- Krok 9 Vylejte ryžu.
- Krok 10 Všetko znova premiešame a vložíme do pečiacej misky (mám silikónovú formu s priemerom 24 cm, nemám nič mazať, ale ak nie je silikónová forma, mala by byť olejovaná a posypaná krupicou!).
- Krok 11 Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C asi 50 minút.
- Krok 12 Dajte pripravený kastról na širokú plochú platňu.