- múka - 350-380 gramov
- voda, mlieko - 250 mililitrov (teplé)
- cukor - 3 položky. lyžice
- soľ - 1 čajová lyžička
- olej - 8 položiek. lyžica (roztavená)
- vajce - 2 kusy (1 v cestách, 1 na mazanie zajaca pred pečením)
- suché kvasinky - 1,5-2 čajových lyžičiek
- hrozienka - 2 ks (veľké pre oči)
- mandle - 2 ks (pre zuby)
- šalát - 1 kus (veľký list na omáčku)
Z vody, múky, vajec, roztaveného masla, soli, cukru a kvasníc sa miesi obvyklé chlebové cesto. Nechajte ho prísť na teplom mieste asi 1 hodinu. Cesto rozdelíme na polovicu. Šíriť králika priamo na plech. Z prvej časti vytvorte hlavu z jednej štvrtiny cesta. Zostávajúce tri štvrtiny kusu pôjdu za trup zajača. Druhá časť testu je rozdelená nasledovne: nakrájame na 4 rovnaké kusy. Otočili sme pleteniny dohromady, zložili sme ich na polovicu a prilepili ich na hlavu - naše uši sa ukázali. Tretí kus nakrájame na polovicu a tvoríme zadné nohy. Štvrtý kus je rozrezaný na tri rovnaké časti. dve z nich sú predné labky. Zvyšná tretina sa používa na tváre a oštep zajaca. Zostáva ostať ostré nôžové kníry, prsty na labkách. Potom ozdobte oči hrozienkami, zubami s mandľami, namažte vajcia s vajíčkami a pošlite ich do rúry na teplotu 180-200 stupňov po dobu 35-40 minút. Hotovo! Premiestnite chlebový králik do krásnej misky, obklopte zeleninou a zeleninou a na žalúdku vložte šalátový list s hustou omáčkou.
Podávanie: 4-5